الحساسية من المحار أسبابها وطرق العلاج

ABDULKADER ABROUSH
2021-08-30T09:45:35+00:00
أمراض الرئة
ABDULKADER ABROUSH28 أغسطس 20210آخر تحديث : منذ 4 أسابيع
الحساسية من المحار أسبابها وطرق العلاج

عادة ما تبدأ الحساسية من المحار في غضون دقائق إلى بضع ساعات بعد تناول الطعام، و يمكن أن تختلف شدة الأعراض بشكل كبير من شخص لآخر، يتم سرد الأطعمة التي تحتوي على مسببات الحساسية المحار.

أسباب الحساسية من المحار

الحساسية من المحار
الحساسية من المحار

على الرغم من حدوث حساسية المحار في كثير من الأحيان في البالغين والأطفال الأكبر سنا، يمكن أن تظهر في أي عمر، ويمكن أن تتطور على الرغم من أن المحار كان يؤكل سابقا دون أي مشاكل.

معظم الناس الذين لديهم حساسية من نوع واحد من المحار غالبا ما تكون لديهم حساسية من أنواع أخرى من المحار و كثير من الناس المصابين بحساسية المحار لن يفقدوا الحساسية مع مرور الوقت.

ما هي أعراض الحساسية من المحار ؟

ردود الفعل التحسسية تجاه الأطعمة عادة ما تبدأ في غضون دقائق إلى بضع ساعات بعد تناول الطعام، و يمكن أن تختلف شدة الأعراض بشكل كبير من شخص لآخر.

قد يكون لدى الأشخاص الذين يعانون من الحساسية البسيطة حكة وبعض خلايا النحل، بينما قد يكون لدى الأشخاص الذين يعانون من الحساسية الشديدة أعراض حادة تهدد حياتهم مثل مشاكل في التنفس أو تورم في الحلق.

قد تشمل أعراض الحساسية الغذائية أيًا من الإجراءات التالية:

الحساسية من المحار
الحساسية من المحار
  • قشعريرة.
  • الأكزيما.
  • وخز أو تورم في الشفاه أو اللسان أو الحلق.
  • ضيق الصدر، وضيق في التنفس أو صعوبة في التنفس.
  • الصفير.
  • وجع بطن.
  • الغثيان والقيء أو الإسهال.
  • دوخة.
  • إغماء.
  • الحساسية المفرطة: رد فعل تحسسي مفاجئ وحاد ومميت ومن المحتمل أن يشمل مناطق عديدة من الجسم.

كيف يمكنني تجنب التعرض للصدفيات؟

إذا كان لديك حساسية من المحار، فإن الطريقة الوحيدة لمنع حدوث رد فعل هي تجنب المحار بدقة.

تطلب إدارة الغذاء والدواء (FDA) من مصنعي المواد الغذائية إدراج المواد المثيرة للحساسية الشائعة في ملصقات الطعام بعبارات واضحة لتسهيل التعرف على مسببات الحساسية الغذائية.

يجب أن تسرد ملصقات المواد الغذائية بشكل واضح ثمانية مسببات للحساسية والتي تمثل ما يقرب من 90 ٪ من جميع الحساسية الغذائية: حليب البقر وفول الصويا والقمح والبيض والفول السوداني وجوز الأشجار والأسماك والمحار.

يتم سرد مسببات الحساسية الشائعة إما ضمن قائمة المكونات أو بعد القائمة على سبيل المثال، إذا كان المنتج يحتوي على أذن البحر، وهو نوع من المحار، فينبغي أن تدرج تسمية المنتج مصطلح “المحار” إما بعد المصطلح أذن البحر، أو الحالة “تحتوي على محار” بعد قائمة المكونات.

لا تطلب إدارة الغذاء والدواء الأمريكية حاليًا من المُصنّعين أن يذكروا ما إذا كانت الأغذية قد تمت معالجتها في منشأة تعالج أيضًا المواد المثيرة للحساسية الثمانية.

المواد التي يجب تجنبها

يجب على أي شخص مصاب بالحساسية تجاه المحار تجنب المكونات والأطعمة التالية:

  • أذن البحر.
  • البطلينوس (مثل الكيرستون ، الصغر ، البزمو ، الكوجوج).
  • تغضن.
  • محارة.
  • سلطعون.
  • جراد البحر وجراد البحر.
  • سرطان البحر.
  • الرخويات.
  • بلح البحر.
  • أخطبوط.
  • المحار.
  • إسقلوب.
  • جمبرى وجمبرى.
  • القواقع.
  • الحبار (كالاماري).

كيفية الوقاية من حساسية المحار

الحساسية من المحار
الحساسية من المحار

أشياء أخرى يجب وضعها في الاعتبار إذا كان لديك حساسية من المحار:

  • يمكن أن يتحول بروتين المحار إلى الهواء أثناء الطهي ويسبب الحساسية.
  • بعض الناس قد يكون رد فعل من التعامل مع المحار.
  • الأطعمة غير الصدفية المحضرة في مطعم للمأكولات البحرية قد تحتوي على محار بسبب التلوث.

قد تحتوي بعض الأطعمة على منتجات المحار، بما في ذلك:

  • حساء.
  • الحبار.
  • مخزون السمك.
  • توابل بما في ذلك المنكهات الطبيعية والاصطناعية.
  • الأسماك المقلدة.
  • توابل المأكولات البحرية.
  • سوريمي.

توخي الحذر مع الأطعمة المقلية لأن بعض المطاعم تستخدم نفس الزيت لقلي المأكولات البحرية وكذلك المأكولات غير البحرية.

لا ترتبط الحساسية تجاه اليود، والحساسية تجاه المواد غير المشعة، والحساسية للأطعمة البحرية (الأسماك والمحاريات).

إذا كان لديك حساسية من المحار، فلا داعي للقلق بشأن ردود الفعل مع مواد التظليل الإشعاعي أو اليود.

كيف يمكنني الاستعداد للوقاية من الحساسية من المحار؟

  • تعرف دائمًا على ما تأكله وتشربه.
  • تحقق دائمًا من مكونات الملصقات قبل استخدام أي منتج، حتى لو كان الطعام آمناً في آخر مرة تناولت فيها هذا المنتج.
  • يمكن للمصنعين تغيير الوصفات ويمكن إضافة طعام يحتوي على محار إلى الوصفة.
  • تعليم الأطفال الذين يعانون من حساسية المحار عدم قبول الطعام من زملاء الدراسة أو الأصدقاء.
  • عند تناول الطعام بالخارج، اطرح أسئلة مفصلة حول المكونات وكيفية تحضير الطعام.
  • ارتداء سوار التنبيه الطبي مع معلومات عن الحساسية الخاصة بك أو تحمل بطاقة تنبيه معك.

تحدث مع طبيبك حول كيفية الاستعداد لرد الفعل قد يصف طبيبك الإيبينيفرين عن طريق الحقن الذاتي لحمله معك في جميع الأوقات في حالة تعرضك لرد فعل شديد.

اقرأ أيضًا: أهم الاختبارات التي تساعد في معرفة نوع الحساسية

رابط مختصر

اترك تعليق

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *


شروط التعليق :

عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.