طريقة الشاورما العربي

مونديال منوعات
2021-08-18T18:14:15+00:00
أطباق رئيسيةصحة وهنا
مونديال منوعات14 أغسطس 20210آخر تحديث : منذ 4 أسابيع
طريقة الشاورما العربي

قد يرغب الكثير من الأشخاص في التعرف على طريقة الشاورما العربي حيث تعد الشاورما أحد أشهر الأكلات الشرقية المتعارف عليها في البلاد العربية خاصًا بلاد الشام وتعود أصول تلك الوصفة إلى الأتراك وهي عبارة عن اللحم المشوي بطريقة خاصة وتتميز العديد من مطاعم الوجبات السريعة بتحضير تلك الوصفة وفيما يلي سوف نعرض لكم طريقةعمل الشاورما العربي.

طريقة الشاورما العربي

طريقة الشاورما العربي
طريقة الشاورما العربي

المكونات

  • لحم عجل مقطع لشرائح (بمقدار كيلو ونصف).
  • ملح (بمقدار ملعقة ونصف كبيرة).
  • خل (بمقدار ثلث كوب).
  • بهارات اللحم (بمقدار ملعقة كبيرة).
  • ثوم مهروس (بمقدار 6 فصوص).
  • فلفل أسود مطحون (بمقدار نصف ملعقة صغيرة).
  • قرفة (بمقدار نصف ملعقة).
  • زيت زيتون (بمقدار ثلث كوب).

صلصة الشاورما

  • ماء (بمقدار كوب).
  • طحينة (بمقدار كب ونصف).
  • عصير ليمون (بمقدار ربع كوب).
  • ملح (بمقدار ملعقة صغيرة).

طريقة تحضير الشاورما العربي

  • في البداية نقوم بوضع الخل في وعاء ونضيف إليه الثوم المهروس والملح والفلفل الأسود والبهارات وزيت الزيتون ثم نقلب المزيج بشكل جيد مع بعضه البعض.
  • نضيف اللحم إلى المزيج السابق حتى يتتبل بشكل جيد ثم نضعه في الثلاجة لليلة كاملة.
  • بعد ذلك نقوم بتصفية اللحم من المزيج مع تركه جانبًا لبعض الوقت.
  • نقوم بتسخين الزيت في قدر على النار ثم نضع شرائح اللحم مع التقليب لبعض الوقت حتى يتصل اللحم إلى نصف النضج.
  • نضيف المزيج إلى القدر ونقلبه جيدًا مع اللحم ثم نضيف القليل من المياه إلى المكونات.
  • بعد ذلك سوف تبدأ شرائح الحم في تشرب المزيج ثم نتركها على نار هادئة حتى تنضج بشكل كامل.
  • نحضر وعاء صغير ونضع به الطحينة والماء وعصير الليمون والملح مع مزجهم بشكل جيد لتحضير الصلصة.
  • تقدم الشاورما وهي ساخنة مع صلصة الطحينة.

اقرأ أيضًا: طريقة عمل النوتيلا الخالية من السكر بنكهتين رائعتين

رابط مختصر

اترك تعليق

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *


شروط التعليق :

عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

error: جميع الحقوق محفوظة لموقع منوعاتي