فوائد القرفة: لا تتجاهل هذه الخواص الأربعين للقرفة

ABDULKADER ABROUSH
2021-08-05T13:47:01+00:00
الطب التقليدي والنباتات الطبية
ABDULKADER ABROUSH3 أغسطس 20212آخر تحديث : منذ شهرين
فوائد القرفة: لا تتجاهل هذه الخواص الأربعين للقرفة

فوائد القرفة: لا تتجاهل هذه الخواص الأربعين للقرفة، القرفة من التوابل التي ربما يدرك الجميع خصائصها وفوائدها الصحية، فهي تمنع مرض الزهايمر، وتقي من أمراض القلب، وتساعد على صحة الفم، وتعالج نزلات البرد وآلام الأسنان، وما إلى ذلك من فوائد القرفة.

المحتوياتعرض

فوائد القرفة

في يوم من الأيام كانت القرفة أكثر قيمة من الذهب، وتعتبر هذه التوابل من أقدم التوابل المعروفة، في الواقع، هذه التوابل الشعبية مليئة بالفوائد الصحية التي ستفاجئك.

القرفة، هذه البهارات اللذيذة لها العديد من الخصائص والفوائد، مزيج من عسل القرفة علاج للعديد من الأمراض، كما يمكنك استخدام القرفة لإنقاص الوزن.

أنواع القرفة المختلفة

فوائد القرفة
فوائد القرفة

قرفة كاسيا

هذا ما نشتريه من المتاجر ومحلات العطور وسعره أرخص من سيلان.

قرفة سيلان

يتم استهلاك معظمها في أمريكا والدول الأوروبية وهي باهظة الثمن، هذا النوع من التوابل له خصائص طبية أكثر من كاسيا وآثاره الجانبية وأضراره صغيرة جدًا.

خصائص القرفة

فوائد القرفة
فوائد القرفة

1، ضبط سكر الدم

اقترحت بعض الدراسات أن هذه التوابل تساعد الجسم على مقاومة الأنسولين، هذا هو السبب في أن العديد من مرضى السكري يستخدمون هذه التوابل للتحكم في نسبة السكر في الدم، يمكنك تناول القرفة كشاي أو كمكمل غذائي.

2، خفض مستويات الكوليسترول والدهون الثلاثية

يمكن للقرفة التحكم بشكل غير مباشر أو حتى تقليل نسبة السكر والدهون في الجسم، يرتبط استهلاك القرفة بانخفاض مستويات الكوليسترول الضار، الذي يُسمى LDL والدهون الثلاثية، وزيادة مستويات الكوليسترول الجيد، الذي يُسمى HDL.

3، الوقاية من مرض الزهايمر

أظهرت الدراسات والأبحاث أن مستخلص القرفة يمكن أن يساعد في الوقاية من مرض الزهايمر ويكون فعالًا، قد يساعد مركبا الإبيكاتشين وسينامالديهيد، في محاربة فقدان الذاكرة وكذلك منع النمو الخيطي في خلايا الدماغ التي تسبب مرض الزهايمر.

 4، منع العدوى ودخول الفيروسات

من فوائد القرفة قدرتها الفريدة على منع عدوى الخميرة المستمرة ضد الدواء، نظرًا لخصائصه المضادة للبكتيريا والفطريات والفيروسات والمطهرة، فهو مفيد في علاج الالتهابات الداخلية والخارجية ويمنع أيضًا تكوين الجراثيم في المثانة.

كل هذه الخصائص ترجع إلى الزيت الخاص الموجود في القرفة، يمنع هذا الزيت الآثار الضارة على الجهاز الهضمي والجلد وكذلك نزلات البرد والإنفلونزا.

5، تقوية وظيفة الجسم

تساعد القرفة على تحسين الوضوح واليقظة الذهنية للجسم، شم هذه التوابل لتحسين نشاط الدماغ، يمكن أن تزيد رائحته من الوظيفة الإدراكية وتحسن الانتباه والذاكرة العاملة.

6، الوقاية من أمراض القلب

يمكن للقرفة، بسبب خصائصها المضادة للالتهابات، أن تحمي القلب والشرايين المحيطة من العدوى والتلف.

 7، تحسين الدورة الدموية

تساعد هذه التوابل على تحسين الدورة الدموية، وكما تعلم، من خلال زيادة الدورة الدموية، يتم أيضًا تقليل آثار الألم بشكل كبير، تنشر الدورة الدموية الجيدة الأكسجين إلى خلايا الجسم وتزيد من نشاط التمثيل الغذائي، يمكنك استخدام القرفة لتقليل خطر الإصابة بالنوبات القلبية.

8، تخفيف آلام العضلات والصداع

فوائد القرفة
فوائد القرفة

القرفة، بسبب خصائصها المضادة للالتهابات، يمكن أن تخفف من تصلب العضلات والمفاصل، ويوصى بالقرفة للاعبين الرياضيين والمصابين بالتهاب المفاصل، كما أنها فعالة في تخفيف الصداع الناتج عن نزلات البرد.

9، منع السرطان

أظهرت الأبحاث أن القرفة يمكن أن تقلل من نمو الخلايا السرطانية، عندما تقوم بتضمين القرفة في نظامك الغذائي بشكل منتظم، فإنها يمكن أن تمنع السرطان وتقلل من نمو خلايا سرطان الغدد الليمفاوية وسرطان الدم.

10، الرضاعة الطبيعية

تم الادعاء أيضًا أن القرفة يمكن أن تؤثر على إفراز حليب الثدي بشكل صحي ويمكن أن تساعد أيضًا في إفراغ البول.

11، منع النزيف

يمكن للقرفة أن توقف النزيف بشكل طبيعي وتسرع عملية الشفاء.

12، يساعد على صحة الفم

القرفة عنصر شائع في مضغ العلكة وغسولات الفم، يمكن للخصائص المضادة للالتهابات في القرفة أن تحمي الأسنان واللثة من التلف، وكذلك تقضي على رائحة الفم الكريهة ورائحة الفم الكريهة.

13، مكافحة الحشرات وصدها

يمكن للقرفة أن تصد العديد من الحشرات، يمكنك وضع قطع من القرفة في أجزاء مختلفة من المنزل، حتى تتمكن من إبعاد الحشرات.

14، علاج السعال ونزلات البرد

تستخدم القرفة في الطب الصيني كعلاج طبيعي للسعال ونزلات البرد.

طريقة التحضير: أضيفي قطعة من عود القرفة إلى الماء المغلي واتركيه يغلي لمدة دقيقتين، ثم أخرجي عود القرفة منه واشربه مثل أنواع الشاي الأخرى واستمتع.
يمكنك شرب هذا الشاي مرتين في اليوم، تأكد من مراجعة طبيبك إذا استمرت نزلة البرد لأكثر من 3 أيام.

15، علاج وجع الاسنان

أضف 5 ملاعق صغيرة من العسل مع ملعقة صغيرة من مسحوق القرفة وضع قطعة منه على الجزء المصاب من أسنانك، كرر هذه العملية مرتين إلى ثلاث مرات يوميًا لتقليل الألم.

16، تساعد على هضم الطعام والقضاء على مشاكل الجهاز الهضمي

لا تعطي القرفة نكهة للطعام فحسب، بل تساعد أيضًا على الهضم، كما أنه مفيد في تخفيف الغثيان والقيء والإسهال واضطراب المعدة والانتفاخ.

17، يقضي على بكتيريا العين

تحارب القرفة البكتيريا بسبب خصائصها المضادة للميكروبات، امزج بيروكسيد الهيدروجين مع زيت القرفة ويمكنك إضافته إلى العصائر الخاصة بك وشربه.

18، تساعد في علاج المتلازمة السابقة للحيض

فوائد القرفة
فوائد القرفة

القرفة غنية بالمنجنيز وهي مصدر ممتاز لتقليل آثار الدورة الشهرية، وجدت إحدى الدراسات أن النساء اللائي تناولن 5 إلى 6 ملغ من المنجنيز يوميًا كن أقل عرضة لتقلبات المزاج، وأظهرت النتائج أن إدراج المنجنيز في النظام الغذائي للمرأة يمكن أن يقلل من أعراض المرض المختلفة لديهن.

19، تساعد على تحسين وتقوية الروح المعنوية

القرفة هي أفضل علاج للاكتئاب الشتوي، وقد أظهرت الدراسات أن رائحة القرفة يمكن أن تقلل أيضًا من التهيج والقلق.

20، تكبير الشفة

بدلًا من الحقن بالجيل أو الجراحة، يمكنك استخدام القرفة في المنزل، للقيام بذلك، ضعي قطعة من القرفة على شفتيك وانتظري بضع ثوان حتى تهدأ الإحساس بالحرقان، ثم اغسليها ثم ضعي الفازلين على شفتيك.

21، يساعد على تحفيز وزيادة نمو الشعر

مع الاستهلاك المنتظم للقرفة، يمكنك منع تساقط الشعر، إذا كانت فروة رأسك غير حساسة، يمكنك خلط ملعقتين كبيرتين من العسل ونصف كوب من زيت الزيتون الدافئ مع القرفة ووضعها على فروة رأسك، لجعل هذا الخليط أكثر كثافة، يمكنك أيضًا إضافة البيض إليه ثم تمشيط شعرك بالرطوبة التي يحتوي عليها وبعد 15 دقيقة، اغسله بالشامبو والماء الفاتر.

22، ماسك القرفة للوجه للقضاء على حب الشباب

يمكنك خلط 3 ملاعق كبيرة من العسل مع ملعقة كبيرة من القرفة ثم دهنها على وجهك، توقف القرفة البكتيريا المسببة لحب الشباب، كما يعمل العسل على تبييض البشرة وإنعاشها، بعد 10 دقائق من وضع هذا المزيج، اغسلي وجهك بالماء الدافئ ثم جففيه برفق.

23، فرك البشرة الجافة

لا أحد يحب أن تكون بشرتك جافة وحمراء، لذا يمكنك استعادة نعومة بشرتك وإشراقها عن طريق إزالة خلايا الجلد الميتة، للقيام بذلك، يمكنك مزج القرفة واللوز وزيت الزيتون والعسل وملح البحر، وضعيه على وجهك.

24، رائحة الفم الكريهة

إذا كنت تعاني من رائحة الفم الكريهة يمكنك تناول القرفة.

25، يمنع الشيخوخة والتجاعيد الجلدية

تنتج الشمس الجلايكيشن الذي يسبب التجاعيد، كما أن مستخلص القرفة يقلل من إنتاج هذه المادة، لذلك، فإنه يبطئ عملية الشيخوخة.

26، إدارة الوزن والتحكم فيه

كما ذكرنا سابقًا، يمكن أن يؤدي الاستهلاك المنتظم للقرفة إلى التحكم في مستويات الكوليسترول والسكر في الدم، مما يساعد على استقلاب الكربوهيدرات وحرق الدهون وفقدان الوزن بشكل طبيعي.

27، تقليل القلق والتوتر

يمكن للأشخاص الذين يعانون من القلق والقلق الدائمين شرب شاي القرفة لما له من خصائص مهدئة.

28، علاج الأكزيما

أظهرت الأبحاث أن وضع ملعقة كبيرة من القرفة على العسل على الجلد يمكن أن يعالج الإكزيما.

29، زيادة الرغبة الجنسية

يمكن أن يؤدي الاستهلاك المنتظم والمراقب للقرفة إلى زيادة الرغبة الجنسية لدى الرجال والنساء.

30، خفض نسبة الكوليسترول في الدم

الأطعمة المختلفة التي يتناولها الناس اليوم هي دهنية، غنية بالكوليسترول والدهون غير الصحية، والتي تؤدي بمرور الوقت إلى الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، وكما ذكرنا سابقًا، يمكن للقرفة أن تخفض الكوليسترول الضار، فهي تمنع التهاب الأنسجة الداخلية وتقلل من خطر الإصابة بالنوبات القلبية.

31، مصدر غني بمضادات الأكسدة

تحتل القرفة المرتبة السابعة بين مضادات الأكسدة، وفقًا لجمعية علاج كاليفورنيا (OTAC)، مما يدل على أنها تحتوي على الكثير من مضادات الأكسدة، من بين التوابل، تحتوي القرفة على أكبر كمية من مضادات الأكسدة، حتى أكثر من الثوم والزعتر وإكليل الجبل.

تعود الخصائص العلاجية للقرفة إلى مضادات الأكسدة المعروفة باسم البوليفينول والفينولات والفلافونويد، توجد هذه المواد المضادة للأكسدة في الغالب في أطعمة مثل الشوكولاتة الداكنة والتوت وتقليل التوتر.

32، منع انخفاض مستويات التعلم والرعاية لنشاط الدماغ

أظهر الباحثون أن الخصائص المضادة للأكسدة للقرفة يمكن أن تحمي الدماغ من الأمراض ذات الصلة مثل مرض باركنسون والزهايمر.

تعمل القرفة على تنشيط البروتينات التي تحمي العقل من العوامل الضارة، كما أنه يقلل من الآثار السلبية للإجهاد عن طريق منع استهلاك المورفين من قبل الخلايا ومواجهة تدميرها الذاتي.

33، الوقاية والعلاج من الفطريات

فوائد القرفة
فوائد القرفة

أظهرت الدراسات أن الخصائص القوية للقرفة في مكافحة الفطريات مفيدة جدًا في علاج أو منع نمو الفطريات في الجهاز الهضمي، القرفة مفيدة جدًا في تقليل كمية البيكان، وهي نوع من الخميرة التي تسبب الفطريات في الجهاز الهضمي، يزيد ارتفاع نسبة السكر في الدم من خطر الإصابة بالفطريات المعدية المعوية، وكما ذكرنا فإن القرفة تتحكم في نسبة السكر في الدم.

34، محاربة الحساسية

أظهرت الأبحاث أن القرفة يمكن أن تحارب الحساسية بسبب مركباتها المضادة للحكة وتقليل إنتاج الهيستامين في الجسم، هذا هو السبب في أن القرفة مفيدة أيضًا في الحد من الربو والسيطرة عليه.

استهلاك القرفة قبل وجبات الطعام، بالإضافة إلى تقوية جهاز المناعة في الجهاز الهضمي، يسبب بقاء مسببات الحساسية في الجسم لفترة قصيرة من الوقت والعمل.

35، بديل جيد للسكر

تساعد الحلاوة الطبيعية للقرفة على تقليل تناول السكر وبالتالي تقليل نسبة السكر في الدم في وجبتك، تقلل القرفة من الشهية وفقدان الوزن عن طريق خفض مستويات السكر في الدم، وتجدر الإشارة إلى أن من مزايا القرفة على السكر أن الكمية التي يستهلكها الناس عادة لا تحتوي على سعرات حرارية ولا ترفع نسبة السكر في الدم.

36، مادة حافظة للأغذية

واحدة من أقل خصائص القرفة شهرة هي خصائصها الحافظة، يمكن استخدام القرفة كمواد حافظة طبيعية للعديد من الأطعمة بسبب خصائصها المضادة للبكتيريا وكذلك المضادة للأكسدة.

أظهرت الأبحاث الحديثة أن الفواكه التي تحميها أوراق القرفة تبقى صحية لفترة أطول، في الواقع، تمنع القرفة تلون الفواكه والخضروات نتيجة الأكسدة.

37، سر الشباب وفقر الدم

يقال إن القرفة هي سر الشباب، واستهلاكها اليومي يحافظ على صحة الإنسان وشبابه، ويدفئ الكلى، ويخفف من ضعف الظهر والساقين، ويعالج فقر الدم.

38، تقليل آلام العضلات

القرفة هي أفضل دواء لألم العضلات، ولها خصائص مهدئة ومهدئة وأفضل من العديد من المهدئات.

39، خاصية الحمى

من الخصائص الأخرى للقرفة خفض الحمى، القرفة اليوم على شكل أقراص وكبسولات وتستخدم كمسكن للحمى، لذا عليك خفض الحمى بسرعة بشرب كوب من شاي القرفة.

40، علاج مرض التصلب العصبي المتعدد

يمكن أن يساعد شرب مزيج من الماء والقرفة يوميًا في الوقاية من مرض التصلب العصبي المتعدد وعلاجه.

41، علاج الانتفاخ

القرفة لها خصائص مطهرة وبالتالي تحمي البكتيريا المعوية، القرفة تخفف من تقلصات عضلات المعدة والأمعاء وتحارب الانتفاخ والإسهال.

42، تحسين الدورة الشهرية

تقلصات وتشنجات الدورة الشهرية بالقرفة.

مضار استخدام القرفة

فوائد القرفة
فوائد القرفة

1، القرفة أثناء الحمل

في العصور القديمة، كانت القرفة تستخدم للإجهاض ويقال أنها تسبب تشوهات جنينية، وكذلك تسبب الألم في المخاض المبكر وفتحة الرحم.

2، زيادة معدل ضربات القلب

الإفراط في تناول القرفة يزيد من معدل ضربات القلب، لذلك فهو خطير على الأشخاص الذين يعانون من مشاكل في القلب.

3، التداخل مع المضادات الحيوية

القرفة لما لها من خصائص مضاد حيوي، لذا إذا تناولت مضادات حيوية، فإن تناول القرفة يضاعف جرعتها، لذلك لا ينصح بذلك.

4، ضارة للأشخاص ذوي الغضب الشديد

نظرًا لطبيعتها الدافئة، يمكن أن تترافق القرفة مع أعراض مثل الحكة، والهبات الساخنة، وحكة الأذن، وجفاف الجلد، وحكة الحلق والأذنين لدى الأشخاص ذوي المزاج الحار.

5، مخفف الدم

تشمل خصائص القرفة خصائصها المسيلة للدم، لذلك يجب على الأشخاص الذين يتعاطون أدوية تسييل الدم ألا يستهلكوا القرفة.

اقرأ أيضًا: تعرف على 8 فوائد لعشبة الاسبغول و ماهي اضرارها

6، ضار لمرضى السكر

الاستهلاك المفرط للقرفة يمكن أن يسبب نقص السكر في الدم.

خصائص القرفة في الطب التقليدي

القرفة المنعشة تشفي من بعض الالتهابات والأفيون (ترياق) للسموم المعدنية والحيوانية والنباتية ويقوي القلب والدماغ والكبد والمعدة.

القرفة تزيد البصر، كما أنه يقلل من الانتفاخ ويعالج رطوبة الدماغ، والتي تعتبر سيلان الأنف وشكله المزمن، التهاب الجيوب الأنفية ، هو مشكلة صحية كبيرة للإنسان اليوم.

ثبتت الآثار المفيدة للقرفة في خفض نسبة السكر في الدم وعلاج مرض السكري وفقدان الوزن والمساعدة على الهضم ونزلات البرد وتقوية جهاز المناعة وتقوية الذاكرة وتقليل مشاكل الدورة الشهرية وعلاج القلق.

تستخدم القرفة في المنتجات الطبية الفعالة في الأمراض العقلية مثل خفقان القلب والخوف والوسواس والجنون وكذلك بعض أمراض الرئة والجهاز التنفسي مثل السعال الديكي وضيق التنفس وبحة في الصوت، كما أن للقرفة آثار جيدة في تقوية الكبد والقضاء على أمراضه وشفاء الجروح المعدية وتقليل الرعشات وعلاج الفواق وثقل الرأس وبعض الصداع وآلام الرحم.

القرفة هي مادة مدر للبول ومنتظمة، تقضي على بعض أمراض الكآبة (مثل الهوس والجنون) وتقضي على رائحة الفم الكريهة، وهي مفيدة لبعض مرضى الربو والبلغم السميك في الصدر.

يمكن استخدام القرفة كمسكن للألم، ومثير للحساسية، ومخدر، ومضاد للإسهال، ومضاد للغثيان، ومضاد للهستامين، ومضاد لسرطان الدم، ومضاد للحمى، ومضاد للقرحة، ومضاد للتشنج، ومضاد للفيروسات، وقابض، ومضاد للفطريات ومضاد للفطريات، تطبيق الخافضة للضغط و ارتفاع ضغط الدم.

خصائص القرفة في الطب الحديث

أظهرت الأبحاث الحديثة الآثار المفيدة للقرفة في خفض نسبة السكر في الدم وعلاج مرض السكري وفقدان الوزن والمساعدة في الهضم ونزلات البرد وتقوية جهاز المناعة وتقوية الذاكرة وتقليل مشاكل الدورة الشهرية وعلاج القلق، أيضا، هذا النبات الطبي له تأثيرات مضادة للفطريات، ويستخدم كغرغرة في الطاعون الفموي، كما تمت دراسة آثاره المضادة للاختلاج.

يمكن استخدام القرفة لعلاج الضعف والشفاء من المرض وآلام العضلات والإسهال عند الأطفال.

القرفة، بالإضافة إلى علاج اضطرابات الجهاز الهضمي، لها خصائص مهدئة، تتحكم القرفة في نسبة السكر في الدم والكوليسترول وتستخدم لعلاج عسر الهضم وآلام المعدة والانتفاخ والإسهال.

خلص الخبراء إلى أن القرفة، بالإضافة إلى السيطرة على مرض السكري، تؤثر أيضًا على الكوليسترول الجيد و LDL، يجب على الأشخاص الذين يعانون من الحساسية تجنب القرفة في طعامهم لأنها لا تؤدي إلى تفاقم الحساسية.

تشمل الآثار الضارة للاستهلاك المفرط للقرفة التهاب أو تورم الجلد، وتقرحات وتشققات في زوايا الفم، وحرقة في المعدة، القرفة تمنع الدم من التجلط، ولكن الإفراط في تناولها في الدم يسبب مشاكل في الدم والدورة الدموية، خاصة إذا تم تناولها مع أدوية مثل الأسبرين التي تخفف الدم، مما يضاعف المشكلة.

القرفة سر الشباب، استهلاكها اليومي يحافظ على صحة الناس وصغارهم، وهي أفضل دواء لآلام العضلات، وتستخدم كمسكن للحمى، للقرفة خاصية غريبة أخرى وهي تقوية مناعة الجسم ضد الأمراض، إذا شعرت بالضعف وربما تمرض، لا تنس شاي القرفة، شاي القرفة هو أفضل دواء حتى لو كنت تعاني من نزلة برد أو ضعف شديد.

القيمة الغذائية للقرفة

فوائد القرفة
فوائد القرفة

وفقًا للدراسات، يمكن أن ينتج كل 30 جرامًا من القرفة حوالي 69 كيلو كالوري من الطاقة في الجسم، وتشمل العناصر الغذائية الأخرى في هذا النبات البروتين 1،1 جرام، والدهون 0،1 جرام، وأوميغا 3 3،1 مجم، وأوميغا 6 12،3 مللي جرام، والكربوهيدرات 22،5 جرام، والكالسيوم، 281 ملجم، سكر 0،6 جم، حديد 2،5 ملجم، مغنيسيوم 17 ملجم، فوسفور 18 ملجم، بوتاسيوم 121 ملجم، صوديوم 3 ملجم، زنك 0،5 ملجم، نحاس 0،1 ملجم، منجنيز 5 ملجم، فيتامين ج 1،1 ملجم، فيتامين هـ 0،6 ملغ، النياسين 0،4 ملغ وفيتامينات مثل أ و ك.

الآثار الجانبية لتناول القرفة

استهلاك هذه التوابل قصير الأجل ولا يحظر مع المشروبات والطعام، لكن الاستهلاك المفرط لهذه التوابل بسبب وجود مركب يسمى الكوماين يمكن أن يلعب دورًا في تلف الكبد، يجب أيضًا استخدامه بحذر عند مرضى السكري الذين يتناولون عقارًا سكر الدم يسمى أقراص الميتفورمين، من أهم أسباب أضرار القرفة تناولها أثناء الحمل والرضاعة، إذا كنت في هاتين الفترتين وتعاني من مرض السكري، فتجنب استخدام هذه التوابل لمنع الولادة المبكرة.

يمكنك قراءة المزيد من المعلومات من خلال متابعة مقالتنا على موقع مونديال منوعات

رابط مختصر

اترك تعليق

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *


شروط التعليق :

عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

error: جميع الحقوق محفوظة لموقع منوعاتي