أعشاب وزيوتفوائد الأعشاب والفواكهمعلومات غذائية

فوائد البروكلي | للصحة والبشرة والشعر

فوائد البروكلي فهو فصيلة مفيدة من الخضروات والملفوف والتي توجد غالبًا باللون الأخضر أو ​​الأرجواني وتستخدم نيئة أو مطبوخة في الطهي.

للبروكلي فوائد عديدة منها الوقاية من السرطان، وتحسين الهضم، وخفض نسبة الكوليسترول في الدم، وإزالة السموم من الجسم، ويمنع البروكلي أيضًا من الحساسية والعيوب الخلقية ويخفض ضغط الدم.

الفوائد الطبية للبروكلي

فوائد البروكلي
فوائد البروكلي

فوائد البروكلي للسرطان

الخضروات مثل البروكلي لها خصائص قوية مضادة للسرطان وتمنع السرطانات مثل سرطان البروستاتا والرئة والثدي والقولون.

تظهر الأبحاث أن تناول البروكلي 3 مرات في الأسبوع يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بالسرطان بنسبة تصل إلى 60٪.

اقرأ أيضًا: فوائد الحلبة للشعر وعلاج 8 أسباب لضعف الشعر

فوائد البروكلي في إزالة السموم 

تعمل المركبات الموجودة في البروكلي، بما في ذلك الجلوكوبرامين والجلوكوناستروتين والجلوكوساسيدين، على إزالة السموم من الجسم والمساهمة في الصحة العامة للجسم.

فوائد البروكلي للعظام والأسنان

البروكلي مصدر غني بفيتامين K والكالسيوم والبوتاسيوم والحديد والمغنيسيوم، والتي تلعب دورًا مهمًا في الحفاظ على كثافة المعادن في العظام وصحة الأسنان والوقاية من هشاشة العظام.

فوائد البروكلي لصحة القلب

يعمل البروكلي على تقوية الأوعية الدموية ويلعب الكبريتوفان الخاص به دورًا مهمًا في منع وإصلاح الأوعية الدموية التي تضررت بسبب مرض السكري المزمن.

تظهر الأبحاث أن تناول البروكلي يحسن ضخ الدم من القلب ويقلل من التهاب الشرايين أثناء السكتة الدماغية، ويتحكم السلفوروفان في ضغط الدم، ولأن البروكلي غني بالألياف وخالي من الكوليسترول، فإنه يمنع النوبات القلبية عن طريق تنظيم نسبة الكوليسترول في الدم.

فوائد البروكلي للهضم والأمعاء

فوائد البروكلي
فوائد البروكلي

يقلل استهلاك البروكلي من التهاب القولون ويمنع سرطان القولون.

فوائد البروكلي للكبد الدهني

تظهر الأبحاث أن تناول البروكلي 4 مرات في الأسبوع يحسن وظيفة إنزيمات الكبد ويمنع تلف الكبد، واستهلاك البروكلي مفيد أيضًا لمرضى الكبد الدهني ويقلل من خطر الإصابة بسرطان الكبد.

فوائد البروكلي للحساسية

يساعد البروكلي في علاج الحساسية والربو عن طريق زيادة البروتينات المنتجة لمضادات الأكسدة في خلايا الأنف بنسبة 200٪. الكيرسيتين والكافور في البروكلي من البوليفينول المضاد للحساسية، والكيرسيتين هو أحد المكونات الرئيسية في الأدوية المضادة للحساسية.

فوائد البروكلي في فقدان الوزن

البروكلي غذاء منخفض السعرات الحرارية وغني بالألياف يبقيك ممتلئًا لفترة طويلة ويساعدك على إنقاص الوزن عن طريق تقليل الشهية.

فوائد البروكلي في صحة العين

يعتبر الكبريتوفان الموجود في البروكلي أحد مضادات الأكسدة الطبيعية التي تحمي العينين من الأشعة فوق البنفسجية وتمنع العمى.

يحتوي البروكلي على لوتين وزياكسانثين، وهي ضرورية لصحة العين والوقاية من أمراض العيون مثل إعتام عدسة العين والضمور البقعي.

فوائد البروكلي في مرض السكري

يمنع السلفوروفان تلف الأوعية الدموية الناجم عن مرض السكري ويخفض مستويات السكر في الدم.

تحذير: يجب على مرضى السكري استشارة الطبيب قبل تناول الكثير من البروكلي.

فوائد البروكلي في صحة الدماغ

يلعب فيتامين ك والكولين في البروكلي دورًا مهمًا في صحة الدماغ وتحسين الإدراك والذاكرة.
كما يحتوي البروكلي أيضًا على حمض الفوليك، وهو عنصر شائع في الوقاية من مرض الزهايمر والاكتئاب.
البيتا كاروتين والسلفوروفان الموجودان في البروكلي مفيدان أيضًا لصحة الدماغ والوظيفة الإدراكية.

فوائد البروكلي في التمثيل الغذائي

يعتبر البروكلي مصدرًا جيدًا للكالسيوم وفيتامين C، مما يعزز عملية التمثيل الغذائي، والألياف الموجودة في البروكلي هي المسؤولة عن التمثيل الغذائي الصحي وتحسين وظائف الجسم المهمة.

فوائد البروكلي للمناعة

يعمل الجلوتاثيون والسلفوروفان وفيتامين ج الموجود في البروكلي على تقوية جهاز المناعة، وخاصة في الشيخوخة، ومحاربة مجموعة متنوعة من الأمراض والالتهابات.

فوائد البروكلي لموازنة مستوى الهيدروجين

فوائد البروكلي
فوائد البروكلي

البروكلي هو طعام قلوي يساعد في موازنة مستوى الرقم الهيدروجيني في الجسم.

فوائد البروكلي للرئة

يعمل البروكلي على تقوية جهاز المناعة لمحاربة البكتيريا الضارة في الرئتين، كما أنه فعال في إزالة السموم من رئتي المدخنين.

فوائد البروكلي في فقر الدم

البروكلي غني بالحديد الذي يمنع ويعالج فقر الدم.

فوائد البروكلي للأطفال

يقوي البروكلي جهاز المناعة لدى الأطفال ويقي الطفل من مجموعة متنوعة من الأمراض.
بيتا كاروتين وفيتامين أ في البروكلي مفيدان لنمو وصحة عيون الطفل.

الأطفال الذين يتناولون البروكلي بانتظام هم أقل عرضة للإصابة بفقر الدم.
تحافظ الألياف الموجودة في البروكلي على معدة الطفل والجهاز الهضمي نظيفة وصحية، وهي مفيدة في علاج الإسهال.

فوائد البروكلي في الحمل

استهلاك البروكلي أثناء الحمل يمنع هشاشة العظام عند النساء الحوامل ويضمن الحمل الصحي.
يعالج البروكلي فقر الدم، كما أن براعم البروكلي تقلل من خطر تلف الدماغ عند الرضع.

فوائد البروكلي للرجال

حمض الفوليك وفيتامين أ في البروكلي يزيدان من إنتاج الحيوانات المنوية لدى الرجال ويزيدان الرغبة الجنسية والخصوبة لدى الرجال.

تشمل الخصائص الطبية للبروكلي الوقاية من سرطان المثانة، والذي يحدث عند الرجال 3 مرات أكثر من النساء.

فوائد البروكلي للبشرة

فوائد البروكلي
فوائد البروكلي

يكافح الشيخوخة

فيتامين ج والمركبات الأخرى الموجودة في البروكلي لها فوائد مضادة للشيخوخة وتحارب تلف الجلد الناجم عن الجذور الحرة، ويساعد فيتامين سي على إنتاج الكولاجين في الجسم ويقلل من تجاعيد الجلد.

واقي من الشمس

يمنع البروكلي سرطان الجلد الناجم عن أشعة الشمس الضارة وغالبًا ما يعمل بشكل أفضل من واقي الشمس.

واقي شمسي للمنزل

ضعي القليل من مستخلص البروكلي على بشرتك قبل الاستحمام ستندهش من تأثيره على جلدك!

مفتح للبشرة

الاستهلاك المنتظم للبروكلي يجدد خلايا الجلد التالفة، يتم تحويل الجلوكورافامين الموجود في البروكلي إلى سلفورافان في الجسم، مما يؤدي إلى تفتيح البشرة وتجديد شبابها.

اقرأ أيضًا: فوائد الزنجبيل للبشرة وحل مشاكل التجاعيد

ماسك البروكلي للوجه

امزجي 1 ملعقة كبيرة من مسحوق البروكلي مع 1 ملعقة صغيرة من العسل الطبيعي وضعي المعجون الناتج على بشرتك لمدة 10 دقائق. ثم يشطف بالماء الدافئ.

فوائد البروكلي للشعر

فوائد البروكلي
فوائد البروكلي

علاج تساقط الشعر

يعمل البروكلي كمُعزز طبيعي لنمو الشعر والكالسيوم الموجود فيه يقوي بصيلات الشعر ويمنع تساقطه.

لمعان الشعر

استخدام البروكلي للحصول على شعر جميل ولامع يصنع المعجزات!

ماسك الشعر المشع

لتفتيح شعرك، ضعي زيت البروكلي على شعرك بانتظام.

القيمة الغذائية للبروكلي

فوائد البروكلي
فوائد البروكلي

العناصر الغذائية في 100 جرام من كريم البروكلي هي كما يلي:

  • السعرات الحرارية: 34.
  • الكربوهيدرات: 6.64 جرام.
  • السكر: 1.7 جرام.
  • الألياف: 2.6 جرام.
  • الدهون: 0.37 جرام.
  • البروتين: 2.82 جرام.
  • فيتامين أ: 31 ميكروجرام.
  • حمض الفوليك: 63 ميكروجرام.
  • فيتامين ج: 89.2 ملليجرام.
  • فيتامين هـ: 0.78 ملليجرام.
  • الكالسيوم: 47 ملليجرام.
  • الحديد: 0.73 ملغ.
  • مغنيسيوم: 21 ملغ.

الآثار الجانبية للبروكلي

  • قد يسبب استخدام البروكلي على الجلد الحكة.
  • يحتوي البروكلي على مادة النيتروجين وقد يكون ضارًا للأشخاص الذين يعانون من قصور الغدة الدرقية.
  • يجب على النساء الحوامل والمرضعات تجنب الإفراط في تناول البروكلي.
  • الاستهلاك المفرط للبروكلي بسبب ارتفاع الألياف قد يسبب اضطراب في المعدة.

 

ABDULKADER ABROUSH

معكم عبد القادر عبروش أستاذ محاضر من أصول سورية - تركية ومقيم في المملكة المتحدة. أعمل كمحاضر وباحث وكاتب مدون ، هدفي إثراء المحتوى العربي ونشر كل ما هو جديد ومفيد للمتابع والقارئ العربي وذلك من خلال مواقعنا التالية: - دليل بريطانيا - الهدهد دليلك العربي - مونديال منوعات - وموقع محتواك

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

زر الذهاب إلى الأعلى
error: جميع الحقوق محفوظة لموقع منوعاتي