معلومات غذائية

اطعمة غنية بالبروتين -احصل على أكبر قدر من هذه الأطعمة

اطعمة غنية بالبروتين -ما هي الأطعمة التي تحتوي على معظم البروتين؟ في هذه المقالة سوف نقدم لكم أفضل مصادر البروتين.

إن معرفة الأطعمة التي تحتوي على معظم البروتين أمر مهم لأن الوحدات الهيكلية للأعضاء والعضلات والجلد والهرمونات وجميع هياكل الجسم تقريبًا مصنوعة من البروتين ولن تكون الحياة ممكنة بدونها، لهذا السبب تحتاج إلى تضمين البروتين عالي الجودة في وجباتك اليومية.

تشير الدراسات إلى أن تناول البروتينات الصحية عالية الجودة يمكن أن يساعدك على إنقاص الوزن ودهون البطن، مع زيادة كتلة العضلات وقوتها.

وقد تبين أيضًا كمية البروتين المناسب لخفض ضغط الدم وتوقف السكري.

الاستهلاك اليومي الموصى به من البروتين هو 46 جرامًا للنساء و56 جرامًا للرجال بالطبع، يعتقد العديد من خبراء اللياقة البدنية أننا بحاجة إلى بروتين أكثر بكثير من هؤلاء.

اطعمة غنية بالبروتين -البيض

اطعمة غنية بالبروتين
اطعمة غنية بالبروتين

البيض من أكثر الأطعمة المغذية على كوكبنا! هذا الطعام اللذيذ غني بمجموعة متنوعة من الفيتامينات والمعادن والدهون الصحية ومضادات الأكسدة الواقية للعين والعديد من العناصر الغذائية الأخرى التي يعاني الكثير من الناس من نقص فيها.

تحتوي البيضة على الكثير من البروتين، لكن بياض البيض يكاد يكون بروتينًا نقيًا.

اقرأ أيضًا: أطعمة تقلل شهية الاكل

اطعمة غنية بالبروتين –اللوز

اللوز هو أحد أكثر بذور الأشجار شيوعًا وهو أيضًا أحد الأطعمة التي تحتوي على أكثر البروتينات في قائمتنا.

يحتوي اللوز على عناصر غذائية مهمة مثل الألياف وفيتامين هـ والمنغنيز والمغنيسيوم، تشمل المكسرات الأخرى الغنية بالبروتين الفستق والفول السوداني، بشكل عام، تعد المكسرات من أكثر مصادر البروتين شيوعًا وصحة.

صدر الدجاج

وصلنا إلى الدجاج مرة أخرى! بالإضافة إلى البيض، يعد صدور الدجاج أيضًا أحد أفضل مصادر البروتين، إذا كنت ترغب في الحصول على أكبر قدر من البروتين من صدور الدجاج، فحاول تناولها بدون جلد.

من السهل جدًا طهي صدور الدجاج وله العديد من المعجبين، إذا كنت تهتم بصحتك، فمن الأفضل تحضيرها بدون زيت، على سبيل المثال، يعتبر الشوي أو وضعه في الفرن من أفضل الطرق لطهي صدور الدجاج.

الشعير

يعتبر الشعير من أهم أنواع الحبوب المتاحة وأكثرها استخدامًا وله سعر منخفض في العديد من البلدان. يحتوي الشعير على عناصر غذائية مهمة مثل الألياف الغذائية والمغنيسيوم والمنغنيز والثيامين (فيتامين ب 1) والعديد من المواد الأخرى.

يستخدم الشعير على نطاق واسع في مجموعة متنوعة من الأطعمة، من الخبز إلى الحساء وأكثر من ذلك بكثير.

اطعمة غنية بالبروتين -الجبن القريش

قد يبدو الاسم غريبًا بعض الشيء، لكن هذا النوع من الجبن منخفض جدًا في الدهون وقليل السعرات الحرارية، وفي نفس الوقت يعد مصدرًا غنيًا بالبروتين.

هذا النوع من الجبن غني بالفوسفور والكالسيوم والسيلينيوم وفيتامين ب 12 والريبوفلافين (فيتامين ب 2) وغيرها من العناصر الغذائية الهامة.

ربما تساءلت عن سبب تسمية هذا الجبن؟ رداً على ذلك، يجب أن نقول إن هذا النوع من الجبن صنع لأول مرة في كوخ ريفي ولهذا يطلق عليه جبن القبلة!

زبادي يوناني

الزبادي اليوناني، المعروف أيضًا باسم الزبادي المجرد، هو زبادي كثيف جدًا، هذا النوع من الزبادي لذيذ جدًا وله قوام كريمي ويحتوي على العديد من العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم.

من المثير للاهتمام معرفة أن 170 جرامًا من الزبادي اليوناني الخالي من الدهن يحتوي على 17 جرامًا من البروتين، بينما بهذه الكمية يدخل 100 سعر حراري فقط في جسمك.

عند الشراء تأكد من اختيار الزبادي بدون سكر أيضًا، إذا كنت تأكل الزبادي اليوناني عالي الدسم، فستحصل على المزيد من البروتين ولكن في نفس الوقت ستحصل على المزيد من السعرات الحرارية.

الحليب

اطعمة غنية بالبروتين
اطعمة غنية بالبروتين

الحليب مغذي للغاية، هذا بينما نسبة عالية من الناس في العالم لا يريدون قبول ذلك!

على أي حال، إذا لم تكن لديك مشكلة في طعم الحليب، يمكنك الاستمتاع به كواحد من الأطعمة التي تحتوي على معظم البروتينات.

يحتوي الحليب تقريبًا على جميع العناصر الغذائية التي يحتاجها جسم الإنسان ويمكن أن يلعب دورًا مهمًا في تعزيز صحتك.

بالإضافة إلى البروتين، فهو غني بالكالسيوم والفوسفور والريبوفلافين (فيتامين ب 2).

البروكلي

البروكلي نبات صحي للغاية يحتوي على فيتامين C وفيتامين K والألياف والبوتاسيوم. كما أنها غنية بالعناصر الغذائية وتشير بعض الأدلة إلى أنها تحمي الجسم من السرطان.

البروكلي غني بالبروتين مقارنة بالعديد من الخضروات الأخرى، كوب واحد (96 جرام) من البروكلي المفروم يحتوي على 3 جرامات من البروتين و31 سعرة حرارية فقط.

لحم

لحم البقر غني بالبروتين ومذاقه رائع، إنه غذاء غني بالحديد وفيتامين ب 12 وعناصر غذائية أخرى مهمة للحفاظ على صحة جيدة.

85 جرام من لحم البقر مع 10٪ دهون تحتوي على 22 جرام بروتين و184 سعر حراري.

على الرغم من وجود الكثير من الخلاف حول ضرر اللحوم الحمراء على صحة القلب والأمعاء، إلا أنه لا يمكن إنكار وجود عناصر غذائية عالية.

سمك التونة

التونة تحظى بشعبية كبيرة، هذا الطعام منخفض جدًا في الدهون والسعرات الحرارية، وما يتبقى هو مصدر جيد للبروتين.

هذا النوع من الأسماك، مثل الأسماك الأخرى، غني بالعناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم ويحتوي على كمية كبيرة من دهون أوميغا 3 الضرورية لصحة الإنسان.

كوب واحد (154 جرامًا) من التونة يحتوي على 39 جرامًا من البروتين وبهذه الكمية يحتوي فقط على 179 سعرة حرارية.

الكينوا

اطعمة غنية بالبروتين
اطعمة غنية بالبروتين

الكينوا هي واحدة من أكثر البذور المغذية والأكثر مبيعًا في العالم، وقد اكتسبت أيضًا شعبية كبيرة في الدول العربية.

هذه البذور غنية بمجموعة متنوعة من الفيتامينات والمعادن والألياف ومضادات الأكسدة، للكينوا العديد من الفوائد الصحية.

كوب واحد (185 جرام) من الكينوا المطبوخة يحتوي على 8 جرامات من البروتين و222 سعرة حرارية.

اطعمة غنية بالبروتين -العدس

العدس هو طعام آخر يحتوي على معظم البروتين في هذه القائمة، يحتوي هذا الطعام على كميات كبيرة من الألياف والمغنيسيوم والبوتاسيوم والحديد وحمض الفوليك والنحاس والمنغنيز ومواد أخرى.

العدس من أفضل مصادر البروتين النباتي في العالم وهو غذاء رائع للنباتيين.

اقرأ أيضًا: البروتينات الصحية التي تساعد في التخسيس

بذور اليقطين

يحتوي اليقطين على بيض بداخله يُعرف باسم بذور اليقطين، بذور اليقطين غنية بالحديد والمغنيسيوم والزنك، كما أنه أحد أكثر مصادر البروتين صحة.

28 جرام من بذور اليقطين تحتوي على 5 جرام من البروتين و125 جرام من السعرات الحرارية.

ABDULKADER ABROUSH

معكم عبد القادر عبروش أستاذ محاضر من أصول سورية - تركية ومقيم في المملكة المتحدة. أعمل كمحاضر وباحث وكاتب مدون ، هدفي إثراء المحتوى العربي ونشر كل ما هو جديد ومفيد للمتابع والقارئ العربي وذلك من خلال مواقعنا التالية: - دليل بريطانيا - الهدهد دليلك العربي - مونديال منوعات - وموقع محتواك

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

زر الذهاب إلى الأعلى
error: جميع الحقوق محفوظة لموقع منوعاتي