أعشاب وزيوتفوائد الأعشاب والفواكه

فائدة البروكلي للصحة

فائدة البروكلي ، هذه الخضروات تنمو بوفرة ولونها الأخضر الداكن يلفت انتباهكم بالتأكيد في هذه المقالة، سوف نخبرك بالمزيد عن البروكلي الغني بالمغذيات، والذي يعتبر خط الدفاع الأول في الكفاح من أجل صحة أفضل.

فائدة البروكلي للصحة

فائدة البروكلي
فائدة البروكلي

 

البروكلي هو نوع من النباتات التي تتطور في المناخات الباردة وتزهر في الصيف الحار عادة ما تكون على البخار (على الرغم من أن المزيد والمزيد من الناس يفضلونها نيئة).

علاوة على ذلك، فإن مذاقه مشابه جدا لطعم القرنبيط المنتجون الرئيسيون للبروكلي هم الصين والهند والولايات المتحدة الأمريكية وإسبانيا وإيطاليا.

إلى جانب كونها لذيذة، فالبروكلي مغذي للغاية. في تكوينه يمكننا أن نجد العديد من المواد التي تستخدم على نطاق واسع للصحة: ​​فيتامين C والكالسيوم والمغنيسيوم والفوسفور والبوتاسيوم.
لديه أيضا جرعات عالية من الألياف والسيلينيوم واللوتين، وكذلك حمض الفوليك والحديد وفيتامين أ.

اقرأ أيضًا: فوائد لحم السمان وأضراره للجسم

فوائد البروكلي الغذائية والصحية

 

نحن نعلم بالفعل أن العديد من الفواكه والخضروات تستخدم كعلاجات منزلية، وذلك بفضل مكوناتها الغذائية.

في هذه الحالة، يبرز البروكلي من خلال العديد من فوائده الغذائية والصحية، وبفضل فوائد البروكلي الصحية، يمكننا استخدامه في الوقاية من بعض الأمراض.

فوائد البروكلي في الوقاية من السرطان

الجلوكوزينات مسؤولة عن إيقاف التطور في الخلايا السرطانية Synegrin هو عنصر آخر في البروكلي الذي يقتل الأورام Synegrin يحفز الموت الطبيعي للخلايا السرطانية في المعدة والأمعاء.

تعمل الجلوكوزينات أيضًا على مقاومة السرطان:

  • الحلق
  • الرئتين، خصوصا للمدخنين
  • الثدي في النساء
  • البروستاتا عند الرجال

البروكلي يحسن صحة القلب

فائدة البروكلي
فائدة البروكلي

يعتبر حمض الفوليك، الموجود في البروكلي، ضروريًا لأنه يسمح للجسم بامتصاص أقصى كمية من الحديد ويمنع تشوه الأجنة، كما يمنع أيضًا الإصابة بأمراض القلب.

عن طريق خفض مستويات الهوموسستين، يساعد حمض الفوليك في البروكلي على تجنب النوبة القلبية، وعدم انتظام ضربات القلب وتصلب الشرايين يوصى به أيضًا للأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم.

فوائد البروكلي في محاربة فقر الدم

 

البروكلي هو أحد الأطعمة التي تزودنا بالحديد وبالتالي فهو مثالي لمرضى فقر الدم إن لديه أيضًا تأثير وقائي وبالتالي يوصى به للأشخاص المعرضين لخطر فقر الدم المتزايد، وهم :

  • النساء الحوامل
  • النساء مع دورة شهرية مكثفة
  • الأشخاص الذين يعانون من نزيف مزمن في الأنف
  • الامهات المرضعات.

يعزز صحة الجهاز الهضمي

تساعد فيتامينات B المعقدة الموجودة في البروكلي في إنتاج الإنزيمات مثال على هذه الإنزيمات هو البيبسين، الذي يساعد على تحطيم الطعام لذلك ننصحك بتناول هذه الخضروات الغنية بالمواد الغذائية على الأقل مرة واحدة في الأسبوع.

بفضل الألياف الموجودة في البروكلي، يساعد على حركة الأمعاء عن طريق التخلص من السموم فيها، عن طريق التخلص من النفايات الزائدة لذلك، فهو مثالي للأشخاص الذين يشعرون بالقلق إزاء نظامهم الغذائي والذين يحاولون انقاص أوزانهم.

البروكلي يعالج الاكتئاب 

عندما نأكل البروكلي، لا نكتفي بالإشباع فحسب، بل نستمتع أيضًا بالأرواح الطيبة والمليئة بالسعادة. هذا بسبب دعمه في إنتاج الدوبامين. في المقابل، فإنه يقلل من التوتر والإجهاد والاكتئاب. بفضل المغنيسيوم والكالسيوم في هذه الخضروات:

  • ينظم النوم الدوري عن طريق منع الأرق
  • يعمل على تهدئة الأعصاب والعضلات
  • ينظم معدل ضربات القلب
  • يعمل على زيادة الطاقة الكلية

استهلاك البروكلي مرادف للصحة والسعادة.

يمنع من احتباس السوائل

ويرجع ذلك إلى البوتاسيوم الذي يتصدى للملح المتراكم في الدم من خلال استهلاك الصوديوم الزائد لذلك إذا كنت تعاني من التورم وارتفاع ضغط الدم والسمنة، فلا تتردد في إضافة البروكلي إلى نظامك الغذائي.

البروكلي يقلل من آلام المفاصل

بسبب البوتاسيوم والجلوتاثيون في التركيبة، يمكن للبروكلي القضاء على الأمصال في المفاصل، لذلك فهو الغذاء المثالي للأشخاص الذين يعانون من التهاب المفاصل.

اقرأ أيضًا: فوائد القرنفل للجنس

تحفيز وظائف الكبد

فائدة البروكلي
فائدة البروكلي

تساعد الخصائص المضادة للأكسدة في هذه الخضروات على إزالة السموم من الكبد، البروكلي لديه القدرة على تحفيز وظائف الكبد وتنقية الدم (مما يؤثر أيضًا على ظهور الجلد بشكل أفضل).

إنها تمنع تساقط الشعر وتحد من مشاكل البشرة (حب الشباب، الجفاف، الشوائب، التجاعيد).

البروكلي ينظم الغدة الدرقية

جميع الخضروات، بما في ذلك البروكلي، يمكن أن تقلل من إنتاج هرمونات الغدة الدرقية لهذا السبب، فهي مفيدة للأشخاص الذين يعانون من فرط نشاط الغدة الدرقية.

للاستمتاع بفوائد البروكلي، يمكنك طبخه لمدة 3-5 دقائق بالبخار حتى لا يفقد فوائده الغذائية والصحية الخاصة به (حيث يختفي الكثير منها من الحرارة عند الطبخ). يمكنك إضافة زيت الزيتون والثوم، والاستمتاع بالطعم الرائع مع البروكلي.

لا تنسى مشاركة الأصدقاء والأقارب لهذا الموضوع عبر صفحتك على الفيس بوك وزيارتنا مرة أخرى في موقعكم مونديال منوعات
.

يمكنك أيضاً أن تتواصل معنا عبر صفحتنا على الفيس بوك

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

زر الذهاب إلى الأعلى
error: جميع الحقوق محفوظة لموقع منوعاتي