أعشاب وزيوتفوائد الأعشاب والفواكه

فوائد عصير الدوم

أهم فوائد عصير الدوم ، ما هو الدوم هو عبارة عن أحد النباتات القديمة المعروفة لدى الفراعنة وتعتبر من فصيلة النخيل، موجودة بكثرة حالياً بصعيد مصر، تتميز بأنها من النباتات الصلبة القاسية التي تتحمل الظروف البيئية الصعبة، لها قشرة خارجية صلبة تشبه في شكلها الجوز ولون ثمارها هو اللون البني.

أهم فوائد عصير الدوم

أهم فوائد عصير الدوم
أهم فوائد عصير الدوم

كيفية استخدامه

  • يمكن تناوله كما هو أي تناول ثماره النيئة كما هي.
  • يمكن أيضاً طحنه واستخدامه كبهارات للطعام لإضافة المذاق الخاص به.
  • كما يمكن عمله كعصير وهو ما يفضله معظم الأشخاص.

اقرأ أيضًا: فوائد عصير التوت البري التي لا تصدق

استخدامات أخري للدوم

  • تدخل أوراق الدوم في عمل الحبال والسلاسل.
  • يدخل خشب الدوم في أعمال النجارة.
  • يدخل الدوم في بعض الدهانات وصباغة الألوان وصناعة معاجين الأسنان.

قيمته الغذائية

تمت الكثير من الأبحاث على ثمرة الدوم لمعرفة قيمتها الغذائية فوجدت أنها تحتوي الكثر من المواد المهمة للجسم منها فيتامين A وفيتامينات B ومنها فيتامين ب 1 وفيتامين ب 2 وأيضاً ما يعرف بفيتامين النياسين، كما أنه يحتوي على مضادات الأكسدة بما تعرف مركبات الفلافونويد أو البولي فينول كما أنها تحتوي على القليل من الكربوهيدرات والربوتينات والدهون بالإضافة لعنصر الصوديوم.

فوائد عصير الدوم

  • يعالج مرض ضغط الدم حيث أنه يعادل ضغط الدم ويعمل على انخفاضه للوصول للحالة الطبيعية.
  • يقلل من نسبة الكوليسترول في الدم مما يقلل معدل حدوث أمراض القلب والشرايين والذبحة الصدرية وغيرها.
  • له دور فعال في علاج الأمراض التنفسية بما يحتويه من فيتامينات ومضادات أكسدة لذا فهو فعال في مرض الربو أو نزلات البرد المتكررة.
  • يعمل كمضاد للالتهابات لذلك فهو مهم جداً في حالات التهابات المفاصل، التهابات المسالك البولية، والتهابات وتضخم البروستاتا، التهابات القولون والمعدة والاثني عشر، كما أنه فعال في التهابات الحلق والجهاز التنفسي.
  • عند الرجال يزيد من القدرة الجنسية، فقد لاحظ الأطباء زيادة القدرة الجنسية عند من يتناوله دون الأخرين.
  • عند النساء يزيد من معدل فرص الحمل لديهم لما يحتويه من فيتامينات ومضادات أكسدة، وذلك عند تناول ثمار الدوم مع ملعقة من العسل يومياً، كما أنه يساعد في زيادة إدرار اللبن عند النساء المرضعات ويعالج تشقق الحلمة الناتج عن الحمل أو الرضاعة.
  • يعالج مشاكل البشرة بما يحتويه من فيتامينات ومضادات أكسدة تعيد للبشرة حيويتها ونضارتها وبريقها، كما انه يساهم في علاج البثور وحب الشباب.
  • يعالج الإصابة بضربة الشمس عند التعرض لأشعتها مباشرة فترات طويلة، وذلك من خلال تناول نبات الدوم نيئا أو حتى بعد سحقه وطحنه ثم تناوله مع الماء أو الحليب.
  • كما أنه يعالج بعض أمراض الجلد أو التهاباتها، ويدخل في علاج أمراض كالبواسير وتقرحات الفم واللثة.
  • يدخل الدوم وعصيره أو منقوعة في حل مشاكل الشعر وفروة الرأس خاصة مرض الصلع عند الرجال وذلك عن طريق فرك فروة الرأس بمنقوعه.

فوائد الدوم لمرضى السكري

حيث أثبتت الأبحاث المقامة على مرضى السكري أن الدوم له نتيجة إيجابية حيث وجد أنه يقلل من مستوى السكر في الدم للوصول لنسبه الطبيعية مقارنة بمن لا يتناولونه.

مقادير عصير الدوم

  • ربع كيلو دوم مجروش (عند العطار).
  • كوب كبير من السكر.
  • 2 لتر مياه.

طريقة تحضير عصير الدوم

  • ضعي الدوم المجروش والسكر في إناء على نار منخفضة وقلبية حتى ذوبان السكر.
  • استمري في التقليب حتى يذوب السكر تماماً دون أن يتغير لونه.
  • عندما يذوب السكر أضيفي الماء تدريجيا واتركي الخليط على النار حتى الغليان.
  • بعد الغليان ارفعيه من على النار ليبرد.
  • ضعيه في الثلاجة أو الفريزر ثم قدميه بارداً.
  • ينصح الأطباء يتناول عصير الدوم يوميًا لما له من فوائد عظيمة لجميع الأمراض.

يمكنك زيارة صفحتنا على الفيس بوك من هنا

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

زر الذهاب إلى الأعلى