فوائد الماش في الطب التقليدي وكمال الاجسام لبشرة الوجه والأطفال وضغط الدم كلها على موقع بيت حواء نتمنى أن تكون هذه المقالة التي جاءت نتيجة جهود فريق عمل الموقع موضع اهتمامكم.
فوائد الماش
الماش هو نبات عشبي سنوي معظمه من الشجيرات وموطنه الأصلي الهند، يتم تصنيف حبوب الماش في ترتيب الفاصوليا جنبًا إلى جنب مع النباتات المعروفة مثل الفاصوليا وعرق السوس والفول والبازلاء.
فوائد الماش لصحة الفم
- حبوب الماش هي واحدة من البقوليات المناسبة جدًا لصحة الفم.
- الأشخاص الذين يعانون من مشاكل في الفم مثل الاحمرار المفرط للثة ورائحة الفم الكريهة وألم اللثة ونزيف اللثة أفضل.
- أضيفي حبوب الماش إلى نظامك الغذائي.
- تحتوي حبوب الماش على كميات جيدة من الصوديوم وبالتالي فهي جيدة جدًا لصحة الفم.
- إن تناول حبوب الماش بطريقة مضبوطة وسليمة في نظامك الغذائي يمكن أن يحل مشاكل الفم والأسنان.
اقرأ أيضًا: فوائد الكافور للجنس
فوائد الماش لفقدان الوزن والتخسيس
الماش هو أحد البقوليات التي تعد خيارًا مناسبًا جدًا لفقدان الوزن والتنحيف، كما يمكن أن يقلل الاستهلاك السليم من حبوب الماش من الشهية ويؤدي إلى فقدان الوزن.
بالإضافة إلى ذلك، تحتوي حبوب الماش على كميات غنية من الألياف التي تجعل المستهلك يشعر بالشبع بعد الاستهلاك
وبسبب هذا يمكنه التحكم في الشهية، يمكن أن يسبب البروتين الموجود في حبوب الماش أيضًا حرق الدهون في الجسم.
بالطبع، لا ينبغي أن يتم استخدام الماش لنظام غذائي لفقدان الوزن بشكل تعسفي ويجب تضمينه في نظام غذائي سليم من قبل الخبراء.
لأن الماش يحتوي على 347 سعرة حرارية لكل 100 جرام، وإذا تم استخدامه بشكل غير صحيح، فإنه يمكن أن يسبب زيادة الوزن.
الماش لتقوية جهاز المناعة
الحديد وفير في الماش، مما يعزز جهاز المناعة في الجسم، كما يحمي الجسم من مجموعة متنوعة من الالتهابات والأمراض عن طريق تحسين وظيفة خلايا الدم البيضاء.
فوائد الماش للحمل
حمض الفوليك في الفاصوليا مكون أساسي لوظيفة الدماغ عند الرضع، ويقلل بشكل كبير من مخاطر العيوب الخلقية عند الرضع.
كما تمنع الألياف الموجودة في حبوب الماش مشاكل الجهاز الهضمي الشائعة أثناء الحمل، والفيتامينات ومضادات الأكسدة الموجودة في حبوب الماش تقوي جهاز المناعة لدى النساء الحوامل.
الماش لخفض ضغط الدم المرتفع
يعتبر المغنيسيوم الموجود في حبوب الماش بمثابة منظم قوي لضغط الدم ويهدئ ويتحكم في ارتفاع ضغط الدم.
الماش لصحة القلب
نظرًا لخصائصها، يمكن أن تزيد حبوب الماش من عملية الهضم والتمثيل الغذائي في الجسم وتساعد على تقليل تكوين وتراكم الكوليسترول في جدران الشرايين والشعيرات الدموية.
هذا الطعام يحتوي على نسبة منخفضة من الكوليسترول ويمنع أمراض القلب الناتجة عن زيادة الدهون.
الماش للرياضيين
تحتوي حبوب ماش على المغنيسيوم، وهو معدن ضروري لتخليق البروتين ويستخدم لزيادة كتلة العضلات في كمال الأجسام.
تساعد الألياف الموجودة في حبوب الماش أيضًا على تقليل الدهون والتحكم في الوزن لدى الرياضيين.
الماش للأطفال والرضع
الماش هو طعام مغذي مفيد لنمو الأطفال، لأنه يحتوي على مزيج من جميع الفيتامينات والمعادن لنشاط هرمونات النمو في الجسم، وكبديل مناسب لمكملات النمو الصناعي، لذلك يمكن للأطفال استخدام حبوب الماش في نظامهم الغذائي.
الماش مفيد في تحسين نمو الرضع والأطفال بسبب احتوائه على كميات عالية من الفيتامينات والعناصر الغذائية، المستويات العالية من النحاس والحديد في حبوب الماش تقلل من خطر الإصابة بفقر الدم عند الرضع والأطفال، تقلل الألياف الموجودة في حبوب الماش من خطر الإصابة بالإمساك والإسهال عند الرضع والأطفال.
الماش لتقوية الذاكرة
الماش مفيد جدًا لأولئك الذين يعانون من مشاكل التركيز والذاكرة، لأنها مصدر غني بالحديد وتزود مختلف الأعضاء بالأكسجين، يزيد الجسم، بما في ذلك الدماغ، التركيز ويحسن الذاكرة.
فوائد الماش للوقاية من هشاشة العظام
يمكن أن تساعد حبوب الماش في الحفاظ على صحة العظام بسبب محتواها من الكالسيوم والفوسفور، وتقليل مخاطر الاصابة بالكسور وهشاشة العظام وخاصة عند كبار السن.
فوائد الماش في الطب التقليدي
- الماش على الرغم من كونها باردة وجافة بطبيعتها، إلا أنها لا تحفز الصودا.
- الماش يزيل التهاب القنوات الصفراوية.
- يخفف السعال.
- وجود البوتاسيوم في الماش ينظف الكلى ويقلل من حموضة الدم وينظم معدل ضربات القلب.
- لا يمكن إنكار دوره في نمو الأطفال بسبب الفوسفور والكالسيوم.
- الحديد مفيد للأشخاص الذين يعانون من فقر الدم.
- الماش يزيد من إفراز الأنسولين في الجسم.
- يجب على النباتيين الخام أن يضعوا في اعتبارهم أنه إذا أرادوا استخدام براعم الماش، فيجب عليهم تسخين البراعم قليلاً.
- من الجيد معرفة أن حبوب الماش ليس لها خصائص تسمين، لذلك يجب على أولئك الذين يرغبون في إنقاص الوزن تضمين الماش المطبوخة في وجبتهم.
- بالنسبة لأولئك الذين يعانون من الإمساك ويريدون استخدام حبوب الماش، فمن الأفضل قلي حبة الماش أولاً، ثم طحنها وتقشيرها، ثم تحضير الطعام.
- يجب على الأشخاص المصابين بالصرع استخدام الماش مقشر.
- يزيد تناول الماش من إنتاج الحليب.
- لا يساعد في إنتاج خلايا الدم البيضاء ويقوي جهاز المناعة.
- يحسن وظائف الكبد ويقلل من مخاطر الاصابة باليرقان واليرقان.
- خالي من الغلوتين ومناسب للأشخاص الذين يعانون من مرض الاضطرابات الهضمية.
- منع شيخوخة الجلد المبكرة.
- الماش هو مسكن للآلام للبواسير ولكن يجب أن يؤكل مقشر.
- يمكن التخلص من أولئك الذين يعانون من الفواق المستمر عن طريق تناول حبوب الماش المطبوخة.
- تناول حبوب الماش مفيد لمن يعانون من حكة شديدة في الجسم.
- كمادات طحين الفاصوليا ماش تستخدم لتخفيف الالتهابات السطحية للجسم، وخاصة الشوائب والبثور.
- يعتبر الماش والأرز من الأطعمة الجيدة لمن يعانون من الإسهال.
- لعلاج الالتهاب، قومي بغلي حبة ماش طازجة، ثم اهرسيها، واخلطيها مع صفار البيض وافركيها على التورم.
- مفيد للمرأة أثناء الحمل لأنها غنية بالألياف وحمض الفوليك والحديد.
- خفض نسبة السكر في الدم عن طريق تحسين وظيفة الأنسولين.
- تقليل ضغط الدم المرتفع لاحتوائه على البوتاسيوم والمغنيسيوم والألياف.
فوائد الماش لبشرة الوجه
مستويات عالية من مضادات الأكسدة والنحاس في الفول ماش تقلل التجاعيد، كما يساعد الوجه وحول العينين ويجدد بشرة الوجه.
الماش مقشر طبيعي ينظف بسبب احتوائه على نسبة عالية من النحاس، ويقشر بشرة الوجه ويجعل البشرة أكثر إشراقًا وإشراقًا.
مسحوق نصف كوب من الفول الخام ويخلط مع الماء لعمل عجينة، ضعي العجينة على الوجه واتركيها لمدة 10 دقائق حتى تجف، ثم اغسليها جيدًا بالماء البارد.
نأخذ حبة ماش طازجة في موسمها الجديد ونضربها بأوراقها وتناول عصيرها وتناولها صائمة ونفركها على الحساء.
الماش للإسهال والإمساك
تعمل المستويات العالية من البكتين في حبوب الماش (نوع من الألياف القابلة للذوبان) على تحسين حركات الأمعاء وتساعد على منع وعلاج الإمساك والإسهال.
تقلل الألياف الموجودة في حبوب الماش من خطر الإصابة بالإمساك والإسهال عند الرضع والأطفال.
فوائد الماش لفقر الدم
المستويات العالية من النحاس والحديد في حبوب الماش تقلل من خطر الإصابة بفقر الدم عند الرضع والأطفال، يزيد الحديد الموجود في حبوب الماش من إنتاج خلايا الدم الحمراء ويقلل من خطر الإصابة بفقر الدم أثناء الحمل.
الماش الخضراء مناسب جدًا لمن يعانون من نقص الحديد، كما يعتبر القضاء على فقر الدم خاصية أخرى للماش الخضراء وللحصول على أقصى استفادة من هذه الخاصية، من الأفضل استخدام برعمها، بشكل عام، للبراعم خصائص ومغذيات أكثر.
فوائد الماش لمرض السكري
تساعد الكميات العالية من الألياف والبروتين في فول الماش على خفض نسبة السكر في الدم، تظهر الدراسات الجديدة أن مضادات الأكسدة فيتكسين وإيزوفيتكسين في الماش يمكن خفض مستويات السكر في الدم لدى مرضى السكري من النوع 2 عن طريق تحسين وظيفة الأنسولين.
من ناحية أخرى، تعمل هذه المغذيات على خفض نسبة السكر في الدم والدهون وقد أظهرت الدراسات التي أجرتها جمعية السكري الأمريكية أن الماش مفيد أيضًا في علاج الإسهال؛ كما أنه سريع الهضم ولأنه غذاء متوازن، كما يوصى به لمرضى السكر، بالطبع من الأفضل تناول هذا الطعام على شكل براعم.
فوائد الماش للكبد الدهني
البروتين ليس ضروريًا فقط لصحة العظام والعضلات، بل تحمي الكبد من التلف. الكميات العالية من البروتين في الماش تعمل على تحسين وظائف الكبد وتساعد إنزيمات الكبد وتقليل خطر الإصابة باليرقان.
تحتوي براعم الماش على كميات كبيرة من مادة الكولين التي تساعد على إزالة السموم من الكبد وتقليل مخاطر الإصابة بأمراض الكبد مثل الكبد الدهني.
فوائد الماش للمعدة
تحتوي حبوب الماش على كميات عالية من الألياف، مما يساعد على تحسين الهضم، ويعالج آلام المعدة، ويعزز صحة الجهاز الهضمي.
بالإضافة إلى ذلك، فإن المستويات العالية من النشا في حبوب الماش تقوي البكتيريا المعوية الصحية ومن خلال تعزيز جهاز المناعة، فإنه يقلل من خطر الإصابة بسرطان القولون.
لإضافة حبوب الماش إلى نظامك الغذائي دون التعرض لأعراض جانبية في الجهاز الهضمي.
- أولاً، نقعه طوال الليل للسماح للبذور الجافة بالنمو.
- ثم قومي بطهيها مع توابل الايورفيدا التقليدية التي يمكن أن تزيد من عملية الهضم.
- عادة ما يطبخ الهنود الماش مع التوابل مثل الزنجبيل والكمون وبذور الكزبرة والكركم للحصول على مذاق رائع.
فوائد الماش للرئتين
أظهرت الدراسات المعملية أن مضادات الأكسدة الموجودة في حبوب الماش، يمكنهم مواجهة ضرر الجذور الحرة الناجم عن نمو السرطان في خلايا الرئة والمعدة.
فوائد الماش في الرضاعة
- تناول الماش المطبوخ يزيد الحليب.
- يزيد تناول الحليب الساخن من إنتاج الحليب.
- يزيد تناول الحبة السوداء من حليب المرأة.
- تناول التفاح المخلل يزيد حليب الثدي.
فوائد الماش في نزلات البرد
- يساهم الماش في علاج الصداع الشديد وسيلان الأنف الناجم عن نزلات البرد ويخفف السعال والحمى.
- كما أن الماش يقوي جهاز المناعة ويحمي الجسم من الالتهابات والفيروسات.
- كذلك تحتوي حبوب الماش أيضًا على فيتامين سي، لذلك يمكن استخدامها لعلاج الأنفلونزا والسعال ونزلات البرد عند الأطفال.
- لذلك إذا كان طفلك يعاني من السعال، يمكنك تجربة هذا البديل.
- يمكن للماش أيضًا تحسين جهاز المناعة وبالتالي لا يمكنهم بسهولة الإصابة بنزلات البرد أو السعال أو الأنفلونزا.
فوائد الماش والعدس
- من أهم خصائص الماش والعدس هو خفض الكوليسترول.
- أظهرت الأبحاث التي أجريت على هذه البذور أن الببتيدات الموجودة فيها يمكن أن تقلل من حركة الأوعية الدموية وبالتالي تخفض ضغط الدم.
- يحتوي العدس والماش على مضادات أكسدة قوية تساعد في تقليل الإجهاد التأكسدي ومحاربة السرطان.
- أظهرت الدراسات أن العدس والفاصوليا يمكن أن تخفض مستوى السكر في الدم والكوليسترول الكلي ومستويات الدهون الثلاثية.
- كما يحتوي العدس والماش على البروتينات النباتية.
- تشكل بروتينات الجلوبيولين والألبومين حوالي 85٪ من إجمالي الأحماض الأمينية في الماش والعدس.
- يعد الماش والعدس الخيار الأفضل للأشخاص النباتيين الذين يبحثون عن البروتينات النباتية.
- تحتوي العناصر الغذائية الموجودة في العدس والماش على خصائص مضادة للميكروبات ومضادة للالتهابات
- مما يساعد على تقوية جهاز المناعة في الجسم ضد الفيروسات والبكتيريا.
فوائد الماش للشعر
النحاس والحديد والكالسيوم والمغنيسيوم في الماش تحسن الدورة الدموية في فروة الرأس ويزيد من إمداد الشعر بالأكسجين، ويقوي ويزيد من نمو الشعر.
طريقة الاستخدام:
- نصف كوب من حبوب الماش النيئة وأضيفي بعض الشاي الأخضر المخمر لعمل عجينة.
- أضيفي ملعقة كبيرة من زيت الزيتون وملعقة كبيرة من زيت اللوز إلى هذه العجينة وضعيها على الشعر ودلكيها جيداً.
- اتركيه لمدة 20 إلى 30 دقيقة، ثم اغسليه بالماء الدافئ والشامبو.
اقرأ أيضًا: فوائد زيت الجوجوبا للشعر وطرق استخدامه
الماش والكلى
وجود البوتاسيوم في الفول ينظف الكلى ويقلل من حموضة الدم وينظم معدل ضربات القلب.
أضرار الماش:
- يحتوي الماش على مواد تؤدي إلى إنتاج حمض البوليك، وعلى الأشخاص المصابين بالنقرس تجنبها، لأن استهلاكها يسبب خطورة المرض.
- يزيد الاستهلاك المفرط من الماش البلغم والنقرس وحمض البوليك والضعف وعسر الهضم والانتفاخ وانزعاج الأسنان ونقص امتصاص الكالسيوم.
- يجب على الأشخاص الذين يعانون من أمراض الجهاز الهضمي، وخاصة قرحة الأمعاء والاثني عشر، استخدام كميات أقل من الماش، لأن السليلوز فيه يسبب عدم الراحة.
- تناول الكثير من حبوب الماش ضار بأسنانك.
- إنه بطيء في الهضم، خاصة إذا لم يتم تغطية الجلد بالكامل، كما أنه يمثل مشكلة خاصة للأطفال.
- الاستهلاك المفرط بسبب طبيعته الباردة والجافة يقلل من السائل المنوي ويضعف القوة الجنسية.
- يمكن أن يؤدي تناول حبوب الماش النيئة أثناء الحمل إلى الدوخة والغثيان والإسهال.
- طبيعة حبة الماش باردة وجافة قليلاً، وبالتالي يؤدي استخدامها المفرط إلى زيادة البلغم.
يمكنك أيضاً أن تتواصل معنا عبر صفحتنا على الفيس بوك
