في حين أن معظم الأمريكيين يتناولون الكثير من زيوت أوميغا 3 الموجودة في اللحوم ومعظم الزيوت النباتية ، فإنهم يعانون من نقص نسبي في زيوت أوميغا 3 ، وهو وضع يمكن أن يؤدي إلى زيادة خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية وحوالي 60 أخرى. مثل السرطان والتهاب المفاصل والسكتة الدماغية وارتفاع ضغط الدم وأمراض الجلد والسكري.
تعتبر الأحماض الدهنية أوميغا 3 ذات السلسلة الطويلة مهمة بشكل خاص للصحة الجيدة مثل حمض إيكوسابنتاينويك (EPA ، EPA) وحمض الدوكوساهيكسانويك (DHA ، DHA) الموجود في الأسماك ، وخاصة أسماك المياه الباردة مثل السلمون والماكريل والرنجة والهلبوت. ومع ذلك ، يمكن للجسم معالجة أحماض ألفا لينولينيك ، وهي أحماض أوميغا 3 الدهنية قصيرة السلسلة ، من زيت بذور الكتان وهي أكثر فاعلية من الحصول عليها من زيوت السمك . بالإضافة إلى ذلك ، هناك دليل على أن العديد من الأشخاص يجدون صعوبة في معالجة أحماض ألفا لينولينيك EPA و DHA.
لماذا تعتبر أحماض أوميغا 3 الدهنية طويلة السلسلة مهمة جدًا؟
تتعلق الإجابة على هذا السؤال بوظيفة هذه المواد الدهنية في أغشية الخلايا. يؤدي النظام الغذائي الناقص في أحماض أوميغا 3 الدهنية ، وخاصة EPA و DHA ، إلى تغييرات في أغشية الخلايا. بدون غشاء سليم ، تفقد الخلايا قدرتها على الاحتفاظ بالماء والعناصر الغذائية الحيوية والكهارل. كما أنها تفقد قدرتها على التواصل مع الخلايا الأخرى والتحكم فيها عن طريق الهرمونات المنظمة. هم فقط لا يعملون بشكل صحيح.
يعد ضعف غشاء الخلية عاملاً حاسمًا في تطور جميع الأمراض المزمنة تقريبًا ، وخاصة السرطان والسكري والتهاب المفاصل وأمراض القلب. ليس من المستغرب أن أحماض أوميغا 3 الدهنية طويلة السلسلة قد أظهرت تأثيرًا وقائيًا كبيرًا على جميع هذه الأمراض. يتم أيضًا تحويل أحماض أوميغا 3 الدهنية طويلة السلسلة ، ولكن ليس أحماض ألفا لينولينيك ، إلى مركبات تنظيمية تعرف باسم البروستاجلاندين.
تؤدي هذه المركبات العديد من المهام الهامة في الجسم. تنظم الالتهاب والألم والتورم. يلعبون دورًا في الحفاظ على ضغط الدم ؛ كما أنها تنظم وظائف القلب والجهاز الهضمي والكلى. يشارك البروستاجلاندين أيضًا في الاستجابة لردود الفعل التحسسية ، ويساعد في التحكم في الإشارات العصبية ، ويساعد في تنظيم إنتاج الستيرويدات والهرمونات الأخرى. أحماض أوميغا 3 الدهنية طويلة السلسلة ، بسبب مكوناتها وتأثيرها على البروستاجلاندين ، يمكن أن تؤثر على العديد من العمليات الفسيولوجية ، مما يجعلها مفيدة في كل مرض تقريبًا.
ما الذي غير رأيك بشأن أحماض أوميغا 3 الدهنية طويلة السلسلة؟
رأيي حول تفوق أحماض أوميغا 3 الدهنية طويلة السلسلة على حمض ألفا لينولينيك ليس جديدًا. لطالما اعتقدت أنه إذا تمكنت الشركات المصنعة من حل بعض المشاكل مع المصادر التجارية لـ EPA و DHA ، فإنني أوصي بها بشدة على زيت بذور الكتان. السبب في تفضيل زيت بذور الكتان على زيوت السمك في بعض كتبي (مثل The Encyclopedia of Natural Medicine) هو وجود مشاكل خطيرة مع مكملات زيت السمك في وقت كتابة هذا التقرير.
لا تزال هذه المشاكل قائمة في مستحضرات زيت السمك المغلفة ، والتي تحتوي على مستويات عالية جدًا من بيروكسيدات الدهون والشوائب الضارة والمعادن الثقيلة. بالإضافة إلى ذلك ، نظرًا للتركيز المنخفض نسبيًا لـ EPA و DHA في هذه المستحضرات ، يجب استهلاك 10 كبسولات أو أكثر من 1000 مجم يوميًا للحصول على تأثير علاجي. بسبب هذه العوامل ، من الأسهل التوصية بزيت بذور الكتان. ومع ذلك ، فإن ظهور تطور جديد قد غير وجهة نظري قليلاً ، على الرغم من أنني ما زلت أعتقد أن الاستخدام اليومي لزيت بذور الكتان مفيد أيضًا.
ما هو التطور الجديد؟
القدرة على إنتاج شكل عالي التركيز من أحماض أوميغا 3 الدهنية طويلة السلسلة بدون بيروكسيدات الدهون والشوائب الضارة والمعادن الثقيلة والمركبات الضارة الأخرى. تتفوق مركزات الدهون البحرية “ذات الدرجة الصيدلانية” على زيوت الأسماك التي سبقتها وأحدثت ثورة في النظام الغذائي. تعتبر عوامل RxOmega-3 من العوامل الطبيعية مصدرًا جديدًا للأحماض الدهنية طويلة السلسلة ومثال على هذا التغيير الأساسي. الميزات الرئيسية لهذا المنتج بالمقارنة مع مستحضرات زيت السمك التقليدية:
متوفر على شكل كبسولة بنكهة البرتقال الرائعة.
تحتوي كل ملعقة صغيرة من عوامل RxOmega-3 على 1500 مجم من EPA و 750 مجم من DHA.
تحتوي كل كبسولة على 600 مجم من أحماض أوميجا 3 الدهنية طويلة السلسلة (400 مجم EPA / 200 مجم DHA) *
تضمن مراقبة الجودة عدم وجود بيروكسيدات الدهون والشوائب الضارة والمعادن الثقيلة والمركبات الضارة الأخرى.
نسبة أحماض أوميغا 3 الدهنية إلى حمض الأراكيدونيك> 50: 1
يحتوي على الكمية المثلى من فيتامين E الطبيعي على شكل مادة حافظة.
نسبة EPA إلى DHA في RxOmega-3 هي 2: 1
* كانت النسبة السائدة في معظم الدراسات العلمية التي أجريت على منتجات زيت السمك من الدرجة الصيدلانية من الفوائد السريرية المبلغ عنها هي العوامل.
يمكنك قراءة: مشروع تركيب العطور من البداية وحتى جني الأرباح
هل مكملات زيت السمك تقي حقا من أمراض القلب؟
بناءً على نتائج دراستين تم نشرهما على نطاق واسع في عام 2002 ، فإن الإجابة هي نعم. في أول مقال نشر في JAMA (مجلة الجمعية الطبية الأمريكية) ، أظهرت نتائج البحث أن هناك علاقة واضحة بين المدخول الغذائي للأسماك وأحماض أوميغا 3 الدهنية.واحتمالية الإصابة بأمراض القلب التاجية – فكلما زاد تناول أحماض أوميغا 3 الدهنية ، قل احتمال الإصابة بأمراض القلب التاجية. كانت هذه العلاقة أكثر أهمية بالنسبة لوفيات الشريان التاجي. وتناول المقال الثاني ، الذي نُشر في مجلة نيو إنجلاند الطبية ، مستويات أحماض أوميغا 3 الدهنية في الدم مقارنة بالوجبات الغذائية. وجد الباحثون علاقة ملفتة للنظر بين مستويات أحماض أوميغا 3 الدهنية في الدم والمخاطر اللاحقة للوفاة من أمراض القلب التاجية.
يمكن أن يؤدي تناول مكملات زيت السمك إلى تقليل معدل وفيات أمراض القلب والأوعية الدموية بنسبة 45٪. لا يرتبط هذا التأثير بتغيير في مستويات الكوليسترول في الدم. يظهر التأثير المفيد بسرعة كبيرة ، عادة في غضون ثلاثة أشهر من الدراسة. في المقابل ، لا تظهر أدوية خفض الكوليسترول عادة أي فائدة إلا بعد عام أو أكثر من العلاج. بالمقارنة مع العلاج بالعقاقير ، فإن أحماض أوميغا 3 الدهنية توفر فوائد كبيرة وهي آمنة تمامًا وغير مكلفة.
لماذا لم يطلب مني طبيبي أن أتناول أحماض أوميغا 3 الدهنية طويلة السلسلة؟
الأطباء العاديون ليسوا في عجلة من أمرهم للتوصية بإدخال مواد إضافية في النظام الغذائي. لا يمكن إنكار الدليل على أن أحماض أوميغا 3 الدهنية طويلة السلسلة توفر فوائد صحية استثنائية. قد يكون أحد أسباب عدم ارتياح الأطباء للتوصية بمكملات زيت السمك هو الافتقار إلى مراقبة الجودة في تصنيع هذه المنتجات. وقد تم حل هذه القضية.
كم عدد عوامل RxOmega-3 التي يجب أن أتناولها؟
من أجل توفير مستويات EPA و DHA المرتبطة بانخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية بشكل ملحوظ ، فإن الجرعة الموصى بها هي 1000 مجم يوميًا. يتم الحصول على هذه الجرعة عن طريق تناول كبسولتين أو 1/2 ملعقة صغيرة من RxOmega-3 يوميًا. لأغراض علاجية أخرى ، قد تكون الجرعة أعلى من ذلك بثلاث إلى أربع مرات.
بالنسبة للصحة العامة ، توفر كبسولة واحدة يوميًا أحماض أوميغا 3 الدهنية أكثر مما هو مطلوب للحماية من الموت المرتبط بأمراض القلب ، كما هو موجود في الدراسات بما في ذلك مقالات من JAMA و New England Journal of Medicine ، وهما من أكثر المجلات الطبية احترامًا في العالم. العالم. للحصول على أفضل النتائج العلاجية ، الجرعة الموصى بها هي كبسولتين من مرتين إلى ثلاث مرات يوميًا.
لماذا لا تأكل المزيد من الأسماك؟
تظهر العديد من الدراسات أن استهلاك الأسماك يمكن أن يوفر حماية كبيرة ضد العديد من الأمراض ، وخاصة أمراض القلب والأوعية الدموية والسرطان. ومع ذلك ، تحتوي جميع الأسماك تقريبًا على كميات ضئيلة من الزئبق. في معظم الأوقات ، لن يزعج هذا أي شخص لأن المستويات منخفضة جدًا ، ولكن إذا كنت تأكل الكثير من الأسماك ، فقد يؤدي ذلك إلى مشاكل. من الأفضل تناول وجبتين إلى أربع حصص في الأسبوع ، لكن تناول أكثر من ذلك لن يكون مفيدًا. الأسماك التي غالبًا ما تحتوي على أقل مستويات ميثيل الزئبق هي: السلمون وسمك القد والماكريل وتونة المياه الباردة وسمك السلور الذي يربى في المزارع والرنجة. عادةً ما تحتوي أسماك أبو سيف وأسماك القرش وغيرها من الأسماك المفترسة الكبيرة على مستويات عالية من الزئبق. الموضوع هو،
هل هناك مكملات أخرى يجب أن أتناولها مع مركّز الدهون البحري من الدرجة الصيدلانية؟
مما لا شك فيه. يحتاج كل فرد إلى قاعدة غذائية قوية من أجل التمتع بصحة جيدة. بالإضافة إلى منتج أحماض أوميغا 3 الدهنية عالية الجودة وطويلة السلسلة ، أوصي باستخدام مكمل متعدد الفيتامينات والمعادن ذو الفعالية العالية من MultiStart حسب العمر والجنس مع العوامل الطبيعية التي تغذي الخضر.
المصدر: بيت العرب
