إن طريقة عمل بلح الشام تُعد من أسهل الطرق، حيث يُعد بلح الشام من الحلويات الشرقية التي يفضلها العديد من الأشخاص حول العالم، وذلك نتيجة مذاقه المميز وشكله المحبب، وتريد كب ربات المنزل معرفة خطوات تحضيره، ولذلك سوف نأخذكم في جولة قصيرة نتعرف من خلالها على أفضل طريقة عمل بلح الشام.
طريقة عمل بلح الشام
إن بلح الشام يُعد واحد من الحلويات الشرقية التي يفضلها عدد كبير من الأشخاص في عدد من البلاد المختلفة، ويمكن أن يتم إعداده في المنزل بشكل صحي أكثر من بلح الشام الذي يتوفر داخل متاجر الحلويات، وسوف نعرض لكم أفضل طريقة عمل بلح الشام في السطور التالية.
اقرأ أيضًا: طريقة عمل النوتيلا الخالية من السكر بنكهتين رائعتين
مكونات بلح الشام
- كوب من الدقيق.
- كوب من الماء.
- ¼ فنجان زيت.
- ثلاثة بيضات.
- ملعقة صغيرة من النشا.
- رشة من الملح.
مكونات الشربات أو القطر
- كوبان من السكر.
- كوبان من الماء.
- عصير نصف ليمونة.
- رشة من الفانيليا.
اقرأ أيضًا: طريقة عمل سحاوق جبن
طريقة التحضير
- في وعاء على النار نقوم بوضع الماء والزيت ونتركهم حتى يصلوا إلى الغليان.
- من ثم أثناء الغليان نقوم بإضافة الدقيق والنشا والفانيليا في نفس الوقت مع التقليب المستمر حتى يصبح العجين متماسك.
- نقوم برفع العجين من على النار، ونقوم بمزجها جيدًا، ومن ثم نقوم بتركها حتى تبرد.
- من ثم نقوم بإضافة البيض تدريجيًا، ونقوم بخلط المزيج جيدًا.
- نضع العجين داخل قمع الحلويات حتى تقوم بتشكيل بلح الشام، ونضعه في زيت ساخن.
- ننتظر حتى يأخذ بلح الشام اللون الذهبي ومن ثم نقوم برفعه ووضعه مباشرةً في الشربات أو القطر البارد.
- نقوم بتصفية بلح الشام ونقوم بوضعه في طبق التقديم.
طريقة تحضير الشربات أو القطر
- نقوم بوضع وعاء على النار نضع فيه الماء والسكر وننتظر حتى الغليان.
- نقوم بإضافة عصير الليمون ورشة من الفانيليا وترك المزيج لمدة دقيقتين ثم رفعه من على النار.
- نترك الشربات يبرد حتى نقوم بوضع بلح الشام.
