إن طريقة عمل السينابون سهلة ولا تحتاج إلى العديد من التعقيدات، حيث يُعد السينابون من الحلويات السويسرية التي يحبها العديد من الأشخاص، من ثم وصلت إلى المطابخ الأمريكية إلى أن وصلنا إلى انطلاق سلسلة مطاعم سينابون حول العالم، وتتميز طريقة السينابون بتوافر مكوناته في كل منزل، وسوف نعرض لكم أفضل طريقة عمل السينابون في السطور التالية.
طريقة عمل السينابون
هناك العديد من الأشخاص من عشاق السينابون، ولكن الأشخاص الذين يعرفون طريقة تحضيره في المنزل هم أقلية، ولذلك سوف نعرض لكم أفضل طريقة عمل السينابون في السطور التالية.
اقرأ أيضًا: طريقة عمل سحاوق جبن
مكونات عجينة السينابون
- 2 ونصف ملعقة صغيرة خميرة.
- كوب حليب دافئ.
- 3 أكواب من السكر.
- نصف كوب زبدة.
- 2 بيض.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- 4 أكواب من الدقيق.
مكونات الحشو
- ⅓ كوب زبدة.
- كوب سكر بني.
- 2 ملعقة كبيرة من القرفة المطحونة.
اقرأ أيضًا:طريقة عمل كرات البطاطس
مكونات التزيين
- كوب ونصف سكر بودرة ناعم.
- نصف ملعقة صغيرة فانيليا.
- 3 ملاعق كبيرة حليب.
خطوات التحضير
- في البداية نقوم بخلط الخميرة والحليب مع ملعقتين سكر في وعاء، وتركهم لمدة 5 دقائق.
- نقوم بإضافة السكر والزبدة والملح والبيض والدقيق، ونقوم بالعجن حتى تصبح العجينة غير ملتصقة.
- نقوم بصنع كرة كبيرة من العجين، ونغطيها ونتركها لمدة ساعة حتى تتخمر.
- نقوم برش القليل من الدقيق على سطح المطبخ، ونقوم بفرد العجينة.
- نقوم بتسخين الفرم على 400 درجة مئوية.
- من ثم نقوم بخلط السكر البني والقرفة في وعاء لتحضير الحشو.
- نقوم بتذويب الزبدة ونوزعها على العجينة الممدودة، ومن ثم نقوم بتوزيع الحشو فوقها.
- نقوم بلف العجينة بحرص على شكل رول.
- نقطع العجين سكينة حادة إلى دوائر سميكة.
- نقوم بدهن صينية الفرن بالزبدة، ونضع العجينة الملفوفة وندخلها الفرن ونتركها 14 دقيقة حتى تأخذ اللون الذهبي.
- نقوم بخلط سكر البودرة مع الحليب والفانيليا للتزيين حتى يصبح متماسك.
- نقوم برفع الرولات من الصينية ونتركها لتبرد من ثم نقوم بتوزيع خليط التزيين ونقدمها دافئة.
