إن طريقة عمل اللازانيا سهلة ولا تحتاج إلى التعقيدات، فكل ما يجب فعله هو أن يتم وضع شرائحها فوق بعضها مع إضافة حشوة بينهما، كما أن اللازانيا تُعد من الأكلات التي تنال إعجاب جميع أفراد الأسرة، ولذلك سوف نأخذكم في جولة قصيرة نتعرف من خلالها على أفضل طريقة عمل اللازانيا.
طريقة عمل اللازانيا
تُعد اللازانيا أحد أنواع الباستا المشهورة والتي يحبها عدد كبير من الأشخاص، كما أنها من الأكلات التي تنال إعجاب العديد من الأشخاص ولا تحتاج إلى وقت أو مجهود، ولذلك سوف نعرض لكم طريقة عمل اللازانيا في السطور التالية.
اقرأ أيضًا: طريقة عمل كرات البطاطس
مكونات اللازانيا
- باكيت مكرونة لازانيا.
- ثلاثة أكواب من عصير الطماطم الطازج.
- نصف كيلو كريمة طبخ.
- ¾ كوب من الجبن الموتزاريلا المبشورة.
- ¾ كوب من الجبن الشيدر المبشورة.
- نصف كيلو لحم مفروم.
- بصلة متوسطة ومفرومة.
- جزرة متوسطة وبشورة.
- فصين ثوم مفروم.
- ملعقتين كبيرة زيت.
- ملعقة صغيرة ريحان طازج.
- ملعقة صغيرة أوريجانو مجفف ومطحون.
- فلفل أسود وملح حسب الرغبة.
طريقة التحضير
- في البداية يجب أن يتم تسحين الفرن على درجة 180.
- نقوم بسلق المكونة في ماء مغلي مع ملح لمدة 10 دقائق، ومن ثم نرفعها من الماء ونتركها جانبًا.
- نقوم بتسخين الزيت على نار متوسطة، ونضيف البصل ونقلبه حتى يذبل.
- نقوم بإضافة الثوم ونقلب لمدة دقيقة، ونقوم بإضافة اللحم والملح والفلفل الأسود والأوريجانو ونُقلب، ثم نترك المكونات على النار حتى تنضج.
- نقوم بإضافة الجزر ونقلب لمدة 5 دقائق.
- نضع عصير الطماطم والفلفل الأسود والملح والريحان على نار متوسطة، ونقلب حتى الغليان، يغلي لمدة من 10: 15 دقيقة.
- نقوم بوضع الكريمة والجبن بأنواعها على نار متوسطة، ونقلب جيدًا حتى يذوب الجبن تمامًا.
- نقوم بدهن صينية بايركس بالزبد، ونضع القليل من صلصة الطماطم في القاع وفردها، ونضع طبقة من اللازانيا ثم طبقة من اللحم ثم صلصة الطماطم.
- نكرر تلك الخطوة مرتين، من ثم نقوم بوضع الكريمة على الوجه حتى يغطيه تمامًا.
- نقوم بوضع الصينية في الفرن لمدة من 30 إلى 40 دقيقة.
