ترغب العديد من النساء في التعرف على طريقة عمل سحاوق جبن حيث تعد وصفة السحاوق اليمينة الشهيرة التي يمكن تحضيرها في وقت قصير من خلال أتباع بعض الخطوات البسيطة وفيما يلي سوف نعرض لكم كيفية عمل صلصلة السحاوق اليمنية بالجبن والعادية التي يمكن تناولها بجان العديد من الأكلات مثل الأرز أو الخبز حسب الرغبة.
طريقة عمل سحاوق جبن
المكونات
- جبنة فينا (بمقدار 2 ملعقة كبيرة).
- كزبرة خضراء (بمقدار 5 ملاعق كبيرة).
- طماطم (بمقدار حبة واحدة كبيرة).
- فلفل أخضر حار (بمقدار 4 حبات).
- ثوم (بمقدار 2فص).
- ليمون (بمقدار ملعقة كبيرة).
- كمون (بمقدار ملعقة صغيرة).
- ملح (حسب الرغبة).
طريقة تحضير سحاوق جبن
- في البداية نقوم بغسل جميع الخضروات بشكل جيد.
- ثم نضيف جميع المكونات مع بعضها البعض في الخلاط.
- يتم تشغيل الخلاط حتى يصبح الخليط متجانس مع بعضه.
- وبذلك تكون السحاوق جاهزة للتقديم مع طبق من الأرز أو الخبز.
اقرأ أيضًا: وصفة عمل القرنبيط دايت للحفاظ علي الوزن والرشاقة
طريقة عمل السحاوق
المكونات
- طماطم (بمقدار 500 جرام).
- كزبرة طازجة (بمقدار ربع كوب).
- كمون (بمقدار نصف ملعقة صغيرة).
- زعتر (بمقدار نصف ملعقة صغيرة).
- أوراق من النعناع الطازج.
- ملح (حسب الرغبة).
- ثوم (بمقدار 3 فصوص).
طريقة تحضير السحاوق
- في البداية نقوم بغسل الطماطم بشكل جيد ثم نقطعها ونضيفها إلى الخلاط مع فصوص الثوم مع تشغيل الخلاط ونتركهم حتى يتجانسا معًا بجانب الحصول على خليط ناعم.
- بعد ذلك نضيف أعواد النعناع والكزبرة إلى المزيج السابق ثم يخلطا جيدًا مرة أخرى.
- يتم إحضار وعاء صغير ونضيف إليه القليل من الملح والزعتر والكمون ثم نضيف الخليط السابق مع التقليب الجيد.
- يتم وضع الصلصة في طبق التقديم وبذلك تصبح السحاوق جاهزة للتقديم وبالهناء والشفاء.
