من أفضل الحلويات التي يمكننا أن نقوم بتناولها هو كوكيز الشوفان بالشوكولاته على مدار اليوم كما أن طريقة تحضره سهلة تمامًا وليست في حاجة إلى الكثير من الخطوات لذللك يمكننا أن نقوم بإعداده في البيت بكل سهولة، كوكيز الشوفان بالشوكولاته من أحب الحلويات التي يفضلها عدد كبير لسي من صغار السن فقط بل من الكبار أيضًا، لذلك دعونا نتعرف على أفضل طريقة لعمل كوكيز الشوفان بالشوكولاته.
مكونات كوكيز الشوفان بالشوكولاته
- شوفان بمقدار ⅔ كوب.
- كوب واحد من رقائق الشوكولاته.
- زبدة بمقدار 50 جرام بنفس درجة حرارة الغرفة.
- سكر أبيض بمقدار معلقتين كبيرتين.
- سكر أسمر بمقدار ربع كوب فقط.
- نصف الكوب من الدقيق.
- ملح بمقدار ربع معلقة صغيرة الحجم.
- فانيليا بمقدار نصف معلقة صغيرة.
- بيركبونات الصوديوم بمقدار ربع معلقة صغيرة.
- بضية واحدة.
طريقة عمل كوكيز الشوفان بالشوكولاته
- نقوم بوضع كمية السكر الأبيض التي لدينا إلى جانب السكر الأسمر في الخلاط الكهربائي وبعد ذلك نقوم بوضع كمية الزبدة التي لدينا، بعد ذلك نبدأ في تشغيل الخلاط وضرب كل المكونات مع بعضها البعض جيدًا حتى نتمكن من الحصول على قوام كريمي جيد.
- بعد ذلك نقوم بوضع البيضة على الخليط السابق ونبدأ في عملية الضرب مجددًا لفترة لا تزيد عن دقيقة واحدة.
- بعد ذلك نبدأ في وضع كمية الفانيليا التي لدينا ثم نقوم بتشغيل الخلاط الكهربائي لمدة نصف دقيقة فقط.
- في إناء أخر نقوم بوضع كل من الملح والدقيق وبيكربونات الصوديوم ونبدأ في تقليب المكونات مع بعضها جيدًا.
- يجب علينا أن نقوم بنخل الدقيق أولًا لكي نتمكن من عجنه مع باقي المكونات بعد ذلك نقوم بعجنه المكونات عن طريق اليدين لتتكون لدينا عجينة ناعمة.
- في النهاية نقوم بوضع رقائق الشوكولاته والشوفان في العجينة ونقومب عجنها مرة أخرى.
- في النهاية نقوم بعمل دوائر صغيرة من العجينة ونضعها في صينية بها ورق زبدة في الفرن لمدة لا تقل عن 12 دقيقة.
اقرأ المزيد: طريقة عمل كرات البطاطس
