تعتبر طريقة عمل الكوكيز 2021 واحدة من أكثر طرق عمل الحلويات سهولة، فإعداداها لا يحتاج لأكثر مكن 20 دقيقة، كما أنها من الوصفات اللذيذة التي يقبل الصغار والكبار في آن واحد، سنعرض لكم في السطور القادمة ألذ طرق عمل الكوكيز الشهية.
طريقة عمل الكوكيز 2021
المقادير
- كوبان من الدقيق الأبيض.
- كوبان من حبيبات الشوكولاتة الداكنة.
- كوب واحد من الزبدة.
- ثلاثة أرباع كوب من السكر.
- بيضتان.
- ملعقة واحدة صغيرة من بيكنج الصودا.
- ملعقتان صغيرتان من الفانيليا.
- ملعقة صغيرة من الملح.
طريقة عمل الكوكيز 2021
- سخني الفرن بدرجة حرارة مرتفعة.
- اخفقي الزبدة مع السكر، وضيفي الفانيليا والبيض واخفقي.
- اخلطي الدقيق في وعاء وضيفي البيكنج باودر، وقومي بسكبهم فوق البيض.
- ضيفي حبيبات الشوكولاتة الداكنة وقلبي جيدا.
- قسمي العجينة لمجموعة من الكرات صغيرة الحجم، ورصي الكرات داخل صينية وضعيها بالفرن لمدة 11دقيقة.
اقرأ أيضًا: طريقة الشاورما العربي
الكوكيز بزبدة الفول السوداني والشوكولاتة
المكونات
- 1 كوب ونصف دقيق.
- 1 كوب زبدة فول سوداني.
- نصف كوب سكر بني.
- ملعقة صغيرة بيكربونات صوديوم.
- 4 ملاعق زبدة غير مملحة.
- بيضتان.
- 250 جرام شوكولاتة.
- نصف كوب سكر ناعم.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
طريقة عمل الكوكيز 2021
- سخني الفرن بحرارة 280.
- اخلطي المكونات الجافة.
- اخفقي المكونات الناعمة معاً، لتحصلي على خليط خفيف القوام.
- ضيفي البيض والفانيليا واستمري في الخفق، ثم ضيفي الدقيق تدريجياً.
- ضيفي خليك الدقيق تدريجياً، حتى تتجانس المكونات، ثم ضيفي قطع الشوكولاتة.
- ضعي ما يعادل ملعقة كبيرة من العجينة التي تم تحضيرها، وراعي المباعدة بين القطع.
- ضعي الصينية بالفرن لمدة 15 دقيقة، مع مراعاة تدوير اتجاه الصينية كل خمسة دقائق.
- ثم قومي بنقل صينية الكوكيز إلى الرف العلوي بالفرن (الشبكة) حتى تبرد تماماً.
- وبالهناء والشفاء تقدم ساخنة أو باردة.
