كيكة التوفي بالحليب المحموس من افضل أنواع الكيكات التي يمكننا أن نقوم بإعدادها في البيت بكل سهولة حيث أنها تتمتع بمذاق رائع كما أنها هشة القوام، نحتاج في تلك الوصفة إلى مكونات بسيطة وطريقة التحضير الخاصة بها سهلة أيضًا لأن تجدي أي صعوبات فيها لذلك دعونا نتعرف على كيفية عمل كيكة التوفي بالحليب المحمس في تلك المقالة.
مكونات كيكة التوفي بالحليب المحموس
- كوبين من الدقيق.
- لبن بودرة بمقدار كوب واحد فقط.
- معلقة كبيرة بيكنج بودر.
- ملح بمقدار رشة بسيطة.
- سكر بمقدار كوب واحد.
- كوب واحد من الزيت.
- مياه بمقدار كوب.
- أربعة من البيض الأحمر.
- فانيليا.
طريقة عمل كيكة التوفي بالحليب المحموس
- في أول الأمر يجب علينا أن نقوم بنخل الدقيق جيدًا مع البيكنج باودر واللمح ونقوم بتركهم جنبًا.
- بعد ذلك نقوم بإحضار طاسة ونضعها على النار ثم نضيف إليها اللبن إلى أن يصبح لونه ذهبي.
- نقوم بدمج كلًا من كمية السكر والبيض والفانيليا بالمضرب الكهربائي إلى أن نتمكن من الحصول على لون جيد.
- بعد ذلك نقوم بإضافة المياه والزيت ونبدأ في التقليب مجددًا.
- في النهاية نقوم بوضع اللبن البودرة الذي قمنا بتحميصه والخليط الخاص بالدقيق معًا ونبدأ في عملية تقليب جيدة حتى نتمكن من الحصول على خليط مندمج مع بعضه البعض.
- في النهاية نقوم بإحضار صينية ونضع فيها ورق الزبدة ثم نضيف إليها خليط الكيكة ونقوم بإدخالها الفرن على درجة حرارة 180.
طريقة عمل صوص التوفي
سنكون في حاجة إلى المكونات التالية :
- سكر بمقدار كوب واحد.
- ربع كوب من المياه.
- زبدة بمقدار معلقة.
- قشطة طازجة بمقدار علبة ونصف فقط.
نقوم بوضع القشطة في مياه دافئة، وفي طاسة على النار نضع السكر والزبدة والمياه مع التقليب للحصول على لون ذهبي.
نقوم بإغلاق النار ثم نضع فوقهم القشطة ونقلب بسرعة كبيرة حتى نحصل على التوفي.
اقرأ المزيد: طريقة الشاورما العربي
