تُعد طريقة عمل خبز الفواكه المجففة من طرق المخبوزات اللذيذة والمختلفة التي يمكنك إعدادها بكل بساطة في مطبخك نظراً لطريقتها السهلة والسريعة والغير مكلفة، سنعرض لكِ فيما يلي أشهى وأسهل طرق إعداد خبز الفواكه المجففة.
طريقة عمل خبز الفواكه
مقادير خبز الفواكه
- 1 كوب نشا.
- 1 كوب دقيق أرز بني.
- ثلثان كوب من دقيق الردة.
- ملعقة كبيرة دقيق ذرة.
- ملعقتان صغيرتان من الملح.
- نصف كوب زبيب.
- بشر عدد برتقالة واحدة.
- بشر عدد ليمونة واحدة.
- نصف ملعقة قرفة ناعمة.
- ملعقة زنجبيل مطحون.
- رشة من القرنفل المطحون.
- كوب ونصف ماء دافئ.
- ملعقتان كبيرتان من العسل.
- ملعقة صغيرة ونصف من الخميرة الفورية.
- نصف كوب من عين الجمل.
اقرأ أيضًا: طريقة عمل كرات البطاطس
طريقة تحضير خبز الفواكه
- اخلطي كل المكونات بالعجان.
- غطي العجين ليختمر لمدة ساعة.
- ضعي العجين داخل قالب الإنجلش كيك المدهون مسبقاً بالزيت، واتركيه مرة أخرى لمدة 45 دقيقة ليختمر للمرة الثانية.
- ضعي وعاء مملوء بالماء داخل فرن ساخن بدرجة حرارة 240 درجة مئوية، لمدة 20 دقيقة.
- ثم اخفضي درجة حرارة الفرن إلى الدرجة 220 لمدة 30 دقيقة أو حتى ينضج القالب.
- أخرجيه من الفرن ثم انتظريه ليبرد ثم قطعيه، وبالهناء والشفاء.
طريقة أخرى لتحضير خبز الفواكه
المقادير
- 225 جرام دقيق أسمر.
- بيضتان.
- 175 جرام سكر بني.
- 100 جرام مشمش جاف.
- 200 جرام زبيب.
- ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
طريقة التحضير
- اخلطي المكونات الجافة معاً.
- ضيفي المكونات الجافة إلى خليط الفواكه.
- سخني الفرن بدرجة حرارة 180.
- ادهني قالب مستطيل بالزبدة ورشيه بالدقيق.
- اخفقي المكونات السائلة جيداً معاً.
- صبي الخليط في القالب المبطن مسبقاً وضعيه بالفرن لمدة من 45 إلى 50 دقيقة.
- اخرجي القالب من الفرن ثم اتركيه ليبرد.
