في هذا المقال نقدم لكم طريقة عمل بسكويت بزبدة الفول السوداني الشهية، حيث زبدة الفول السوداني تعتبر من ألذ المكونات التي يمكن إضافتها لوصفات الطعام المختلفة، وتضيف لها غنى في الطعم، ومن الأنواع التي تضاف لها زبدة الفول السوداني: البسكويت والتشيز كيك، والبان كيك وغيرهم من الوصفات اللذيذة.
بسكويت بزبدة الفول السوداني
المكونات
- بيضة واحدة مخفوقة جيداً.
- 1 كوب سكر.
- 1 كوب دقيق أبيض.
- 3/4 كوب زبدة فول سوداني.
- 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
- 1/2 كوب زبدة.
- قليل من الزبدة لدهن الصواني.
طريقة التحضير
- ادهني صينيتين بكمية معقولة من الزبدة.
- اخلط يفي وعاء نصف كوب الزبدة مع زبد الفول السوداني.
- ضيفي إليهم السكر بالتدريج.
- اخلطي جميع المكونات معاً.
- ضيفي بيضة تلو الأخرى للحصول على قوام متماسك من العجين.
- قومي بنخل المكونات الجافة فوق العجين بتروي.
- ضيفي زبدة الفول السوداني للخليط ثم اعجني المكونات للحصول على عجينة طرية.
- غطي العجينة بورق النايلون، ثم ادخليها للبراد، لمدة حوالي النصف ساعة.
- قسمي العجينة لعشرين جزء على شكل كرات صغيرة معقولة، ثم رصيها في صينية وضعيها بالفرن.
- اضغطي برفق على كل كرة براحة يديك لتسطيح الكرات قليلاً.
- ادخلي الصواني بفرن 190 درجة.
اقرأ أيضًا: طريقة خبز العربي: أفضل طريقة لعمل الخبز
بسكويت زبدة الفول السوداني بالشوكولاتة
المكونات
- 1 1/2 كوب دقيق.
- 1/2 كوب زبدة.
- 1/2 كوب زبدة فول سوداني.
- 1 كوب سكر.
- بيضتان.
- 1 كوب شوكولاتة.
- 1 ملعقة فانيليا.
- 1 ملعقة بيكنج باودر.
طريقة التحضير
- اخفقي زبدة الفول السوداني مع الزبدة جيداً، لتحصلي على مزيج كريمي القوام.
- ضيفي السكر واستمري في الخفق.
- ضيفي الفانيليا والبيض، ثم انخلي المكونات الجافة فوق الخليط.
- شكلي الخليط إلى كرات ثم ادخليها فرن 160.
