إن طريقة عمل خضار سوتيه تُعد واحدة من أسهل الطرق، وذلك لأنه من الأكلات الصحية التي تضم قيمة غذائية كبيرة، كما أنها تفيد الأشخاص الذين يقومون بحمية غذائية لإنقاص الوزن، بالإضافة إلى أن تلك الأكلات تساعد على الوقاية من الإصابة بالعديد من الأمراض، وسوف نعرض لكم كل ما يخص أفضل طريقة عمل خضار سوتيه.
طريقة عمل خضار سوتيه
يُعد الخضار السوتيه من أكثر الوجبات الغنية بالعديد من الفيتامينات والعناصر الغذائية المهمة، ولذلك سوف نعرض لكم طريقة عمل خضار سوتيه في السطور التالية.
اقرأ أيضًا: طريقة عمل الشاورما
المقادير
- جزر يتم تقطيعه إلى دوائر.
- كوسه مقطعة إلى أجزاء صغيرة.
- فاصوليا خضراء.
- فلفل أحمر، وأخضر، وأصفر.
- طماطم صغيرة.
- فلفل أسود وملح.
- ربع ملعقة صغيرة من القرفة.
- ملعقة صغيرة من مرق الدجاج.
- نصف ملعقة صغيرة كمون مطحون.
- نصف ملعقة صغيرة من الخضار المشكل.
- ملعقة صغيرة من الزعتر الجاف.
- ربع ملعقة صغيرة من الزعتر الجاف.
- ربع ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون.
- زيت زيتون.
طريقة التحضير
- في البداية يجب أن يتم غسل الخضروات جيدًا وتقطيعها إلى شرائح، باستثناء الطماطم الصغيرة والفاصولياء.
- نقوم بتحضير صينية ونضع بها الخضروات، بالإضافة إلى الثوم المفروم وزيت الزيتون، ويتم تقليب المكونات.
- نقوم بخلط الملح والفلفل الأسود والقرفة والزنجبيل وبودرة مرق الدجاج.
- نضيف البهاء والزعتر والكمون، ونقلبهم ونضعهم على المكونات في صينية الفرن.
- نقوم بتغليف الصينية بورق القصدير، ونضعها في الرف الأوسط بالفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
- نترك الصينية لمدة نصف ساعة حتى تنضج تمامًا وتقدم ساخنة.
