سلطة الخضار المشوية تعتبر من المقبلات التي تقدم قبل تناول الطعام، ويمكن أن تعتبر أهم من الوجبات الرئيسية خاصة للأشخاص الذين يحرصون على تناول الغذاء الصحي أو من يمارسون الرياضة ويدخلون طبق سلطة الخضار في وجباتهم الغذائية وهي تعتبر من الأطباق الصحية.
طريقة عمل سلطة الخضار المشوية
تعتبر سلطة الخضار المشوي واحدة من أهم السلطات التي يتم تناولها من خلال الأشخاص المحبين للأكلات الصحية، حيث أنها تحتوي على سعرات حرارية منخفضة.
اقرأ أيضًا: طريقة مصقعه دجاج
مكونات سلطة الخضار المشوية
- ثمرة باذنجان.
- ثمرة كوسه.
- فلفل ألوان للتزين.
- زعتر مجفف مفروم جدًا.
- عصير ليمون.
- ملعقة مستردا.
- ملح.
- فلفل أسود.
طريقة تحضير سلطة الخضار المشوية الصحية
- نقوم بتقطيع الكوسة والباذنجان أيضًا إلي شرائح صغيرة متوسطة الحجم ويتم تقطيع الفلفل الألوان أيضًا إلي شرائح ويتم خلطهم معًا.
- نقوم بتجهيز التتبيلة حيث نقوم بوضع الزعتر وفلفل أسود وعصير الليمون يتم وضع كل ذلك على شرائح الكوسة والفلف الرومي والباذنجان.
- نقوم بعد ذلك بتسوية الخضار في طاسة تم وضع بها الزيت أو يمكننا استخدام صينية بدلًا من الطاسة ووضعهم في الفرن حتى ينضجوا تمامًا
- نقوم بوضع التتبيلة السابقة من الزيت والزعتر وغيرهم في وعاء خارجي ثم نضيف عليهم ملعقة من المستردا على الخضراوات ونقدمها لتكون وجبة شهية صحية ذات طعم ورائحة شهية.
