قد يود العديد من الأشخاص في التعرف طريقة عمل السلطة الخضراء حيث تعد السلطة الخضراء من أحد أشهر الأطباق الجانبية الصحية للغاية لما تحتويه على خضروات مهمة للجسم وفيما يلي سوف نعرض لكم طريقة إعداد تلك الوصفة بشكل سريع وسهل.
طريقة عمل السلطة الخضراء
المكونات
- خيار (بمقدار 2 حبة).
- طماطم (بمقدار 2 حبة).
- بصل (بمقدار حبة صغيرة الحجم).
- جرجير (بمقدار حزمة).
- خس (بمقدار نصف حبة).
- بقدونس (بمقدار نصف حزمة).
- كزبرة (بمقدار نصف حزمة).
- شبت أخضر (بمقدار مصف حزمة).
- جزر (بمقدار حبة متوسطة الحجم).
- فلفل أخضر (بمقدار 2 حبة).
- بصل أخضر (بمقدار عود واحد).
- شبت مفروم (بمقدار ربع كوب).
- عصير ليمون (بمقدار ملعقة كبيرة).
- زيت زيتون (بمقدار 2 ملعقة كبيرة).
- خل (بمقدار 2 ملعقة كبيرة).
- ملح، كمون (بمقدار ملعقة صغيرة).
طريقة تحضير السلطة الخضراء
- في البداية يتم غسل جميع الخضروات بشكل جيد.
- بعد ذلك تقطع جميع الخضروات على مكعبات صغيرة ويبشر الجزر والبصل.
- أما عن الجرجير والبقدونس والكزبرة والشبت يتم فرمها.
- يتم إحضار إناء كبير وتوضع به جميع الخضروات بعد تقطيعها وتقلب بشكل جيد حتى تتجانس معًا.
- تأتي الخطوة التالية وهي تتبيل السلطة بالبهارات: الكمون، الفلفل، الملح، زيت الزيتون، وعصير الليمون، ثم يتم تقليب جميع المكونات مع بعضها البعض حتى تتجانس.
- يتم إدخال وعاء السلطة في الثلاجة لمدة نصف ساعة.
- وبذلك تصبح السلطة جاهز للتقديم كأحد الأطباق الجانبية الصحية.
- كما يمكن في تلك الوصفة كذلك إضافة العديد من أنواع الخضروات الأخرى حسب الرغبة.
